二九文学

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第0094章 出售黄鳝（第1页）

杨远航喂完猪，做了早饭吃后，准备把水桶里的大黄鳝拿去镇上出售。

不过，这两条黄鳝这么大，拿去镇上出售的话，恐怕不好卖。

不是没人要的问题，是这黄鳝这么大，其营养价值很高，价钱卖低了不是不好。

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黄鳝、又名鳝鱼，长鱼、无鳞公子、海蛇、蛆鱼、黄蛆等，味鲜肉美，刺少肉厚，常生活在稻田、小河、小溪、池塘、河渠、湖泊等淤泥质水底层。

鳝鱼体型似蛇，圆筒状。

头粗尾细，体表有一层光滑的粘膜保护去，无鳞，色泽黄褐色，体则有不规则的暗黑斑点，各鳍不发达基本消失，全身只有一根三棱刺，肉嫩味美。

黄鳝不仅为席上佳肴，其肉、血、头、皮均有一定的药用价值。

据《本草纲目》记载，黄鳝有补血、补气、消炎、消毒、除风湿等功效。

黄鳝肉性味甘、温，有补中益血，治虚损之功效，民间用以入药，可治疗虚劳咳嗽、湿热身痒、痔瘘、肠风痔漏、耳聋等症。

黄鳝头煅灰，空腹温酒送服，能治妇女乳核硬痛。

其骨入药，兼治臁疮，疗效颇显著。

其血滴入耳中，能治慢性化脓性中耳炎；滴入鼻中可治鼻衄（鼻出血）；特别是外用时能治口眼歪斜，颜面神经麻痹。

有人说“鳝鱼是眼药”

，过去患眼疾的人都知道吃鳝鱼有好处。

常吃鳝鱼有很强的补益功能，特别对身体虚弱、病后以及产后之人更为明显。

它的血还可以治疗口眼歪斜。

祖国医学认为，黄鳝有补气养血、温阳健脾、滋补肝肾、祛风通络等医疗保健功能。

而黄鳝一年四季均产，但以小暑前后者最为肥美，加上其营养价值这么高还能有这么多疗效，民间有“小暑黄鳝赛人参”

的说法。

不过，黄鳝小一点没有什么问题，大一点的黄鳝，其鳝鱼血清有毒，但毒素不耐热，能被胃液和加热所破坏，一般煮熟食用不会发生中毒。

假如真的误食没有煮熟黄鳝的血液，会对人的口腔、消化道黏膜产生刺激作用，严重的会损害人的神经系统，使人四肢麻木、呼吸和循环功能衰竭而死亡。

鳝鱼也不宜于狗肉、狗血、南瓜、菠菜、红枣同食。