二九文学

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第42章 黄豆猪蹄助播种（第1页）

一顿贴饼子炖肉和干豆角，让吉祥吃的心满意足，摸着圆溜溜的肚子幸福的睡了一夜起来以后，发现家里的气氛和前几天有些不一样。

早上起来以后，爹爹和几个哥哥就已经不见了影子，吃了早饭以后，娘亲和大伯娘婶子们也戴上头巾换了衣服下地去了，吉祥坐在院子里带着五福，望着远远的在自家开出的田地里忙活的哥哥们，忽然发现，已经到了春耕播种的时候了。

吉祥看他们忙碌的播种着，心里跟着着急，想来想去自己都没有什么能帮忙的，便把五福托给秋朵，叫了招娣姐一起，准备给他们做顿好饭菜，让他们吃些肉好有劲。

说做就做，吉祥和招娣却是不能去动家里的肉的，还好吉祥先头已经要了一个猪蹄，“招娣姐，咱们今天就炖猪蹄吧！”

“行，就是这猪蹄的上的毛这么多，咋办才好呢？”

招娣戳了戳那胖嘟嘟的猪蹄，上面满布的猪毛让人不知道怎么下手，招娣看着直皱眉。

“这猪蹄子现在还硬着，拔毛不好拔，要不烧锅水给它煮一下，看看能弄下来不？”

吉祥在现代买的猪蹄都是褪好了毛的，现在这全是毛的看得吉祥也挺郁闷，心里寻思着，就煮一下吧，反正煮五花肉的时候，要是有猪毛就是煮完了以后用镊子拔下来的。

“行，听你的！”

招娣和吉祥说话有商有量的，两个人先是烧了火，把四只猪蹄给清洗了一遍，边边角角的泥啊都给洗的干干净净的，吉祥还从仓房里拿出了一小盆黄豆，放在水里泡着，说是有用。

大锅里的水开了以后把猪蹄扔进去煮着，过了没多久，香味就飘出来了，闻得吉祥口水直冒，过了十来分钟，招娣把锅盖掀开来，把猪蹄从锅里捞出来，吉祥用凉水冲了冲猪蹄，两个人排排坐在灶台门旁边，拔毛。

果然，煮了一下子以后的猪蹄，表皮已经松软了，吉祥的手稍稍用力些，那些毛就被拔下来了，只是数量比较多，且花了好些时间呢，好在这时候的时间还不值钱，一个时辰过后，四只猪蹄就已经变得干干净净白白胖胖的了。

“哇，真不错！”

招娣赞道，“这猪蹄子看起来不咋好看，闻起来倒是真挺香。”

“是啊，咱们今天吃猪蹄炖黄豆吧！”

吉祥笑眯眯的应和，招娣点头，“吉祥你真聪明啊，你咋知道这能做菜呢？”

吉祥心里咯噔一下，第一反应就是自己暴露了……偷偷瞄向招娣的笑脸，见她脸上纯然都是喜悦和佩服，没有丝毫的疑惑，吉祥的心才渐渐缓和了，“我出去玩儿的时候，见到别人家做过。

对了，招娣姐，咱们放一个猪蹄够么?”

吉祥打了个哈哈，想把话题转移过去了。

“先放一个吧，有点肉星就很好了，这样还能多吃几顿呢！”

招娣顺着吉祥的话题往下说，顺利的把话题引走了。

“行，咱们把它剁开吧，吉祥拿了个猪蹄，放在案板上，拿起菜刀来想要把它剁成小块。”

吉祥，你可别动，我来！

招娣不愧是比吉祥大了四五岁，力气大了不少，几下子就把一个大猪蹄给剁开了，剩下的三个猪蹄用小盆装了吊在篮子里，吉祥和招娣用葱姜炝锅以后，把猪蹄放进去翻炒，添了汤加了盐，又把泡好的黄豆扔进去煮，这才轻呼了一口气，等着菜熟。