二九文学

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第86章 阳春面（第1页）

中国自古以来过节气最重要的庆祝方式就是吃，用吃来表达对生活的满意，而在鲁地，龙抬头这天不可缺少的就是一道“金豆开花”

，实际就是炒咸豆，将豆子炒开花。

除了金豆开花，这天还要吃饺子吃春饼，还有龙须面，所以王府里不管是大厨房还是小厨房，都异常忙碌。

雀儿进来的时候，王三山已经忙活了好大一会儿，这会子正坐着捶着后腰。

“大叔，你腰又疼了？”

雀儿忙上前要给她捶腰。

王三山挡住她的手，说：“我没事，就是站的时间长了，歇一会儿就好了。”

如今雀儿年纪也大了，不能再想她小时候那样了。

“上次我给你带的膏药用了吗？”

王三山站起来说：“用了，挺好好用。”

“那就好，若是用完了，就告诉我，我请刘太医再做一些。”

雀儿道。

王三山摇摇头，慢吞吞地往灶台走：“没什么大事，现在我也不用自己动手，哪里能老是麻烦刘太医？”

他最怕的就是欠人情，如今他欠不起也还不起。

雀儿却不赞同：“您的腰可要好好养着，不然到老了得受多大的罪啊！”

大厨房里非常热闹，飞快的切菜声连成一片，颇有节奏感。

今天要吃的说起来也好弄，很多东西都是需要腌制的，只要切好了撒上了调料就可以了，而像春饼一类的，和好面上热锅烙就好了。

周彦煜一大早就起来忙活，连早饭都没有吃上，在雀儿来的时候刚伺候他吃了几个春饼，倒也不至于很饿。

而中午这顿长寿面就有点难度，既要美味又要爽口，从前两天雀儿就开始想着要做什么了。

她身后站着几个厨娘，恭维地问：“雀儿姑娘想做什么，我们给姑娘打下手。”

论手艺，雀儿恐怕不是顶好的，但这种日子亲手做的才有意义。

想了这两天，雀儿最终还是决定做一碗最简单的阳春面。

“各位姐姐去忙吧，我自己来就好了。”

雀儿劝走所有要帮忙的人，自己撸袖子准备洗小油菜。

盆里的水都是温热的，雀儿清洗的时候一点儿都没有觉得凉。

等洗完了小油菜，就放在一边，然后起一口锅，加入素高汤，等高汤开了之后放进小油菜烫一会儿就捞出来放在盘子里，然后从抓起一把手擀面下了进去，等待面条熟的过程，雀儿又起了一个油锅，打进去两个荷包蛋，等荷包蛋熟了，这边的面条也熟了，捞起面条放进碗里，加上半勺高汤，再加一勺酱油，荷包蛋放在碗里正中间，最后夹进去两颗小油菜，一碗清清爽爽的阳春面就做好了。

瞅瞅食盒里的阳春面，雀儿又顺手放了一碟子小菜，一碟子炒黄豆，就要出门。

刚要迈步出去，就被王三山拦住了：“这也太简单了，不如我再炒两个菜？”

雀儿摆摆手，笑道：“不用，那边小厨房也为王爷准备着呢，不会饿到他的。”

将阳春面放在桌子上，周彦煜凑上去闻了闻，夸张地说：“好香啊！”

“王爷还没吃呢，怎么就知道香了？”

这也太捧场了。

“闻者就想，吃到嘴里肯定更香。”