二九文学

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第二十章 红烧肉炖干豆角（第1页）

陆老汉帮月牙把排骨剁好洗净，一个人蹲在院内树荫下吧嗒吧嗒的抽着烟。

方老爹今天帮人往镇上送货，要到下午才能回，许老大去田里看庄稼，剩下他一个人还挺闷的。

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这时张桂花背着满满一背篓野菜回来了，陆老汉连忙接过来放在树荫下说:“你给我说怎么择，我帮你把这些菜给择了。”

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张桂花擦把汗说:“老哥，你歇着，让我来吧，这不是你们男人干的活。”

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张桂花到灶房拿了两个盆，把择的菜分别放好。

陆老汉也帮着一起择，两个人有一搭没一搭的聊着天。

越聊越看着对方顺眼。

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月牙喊来李氏帮忙烧火，自己则往锅里放了油和冰糖炒糖色，又随手拿一块冰糖放进李氏嘴里。

李氏说:“娘都多大个人了还吃糖，留着你们吃吧。”

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月牙笑着说:“娘，你吃吧，还多着呢有他们吃的。”

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月牙炒好糖色，刺啦一声把一盆排骨倒进锅里，快速的翻炒着。

直到排骨都上了颜色，放了姜和八角翻炒。

然后加了盐和水，盖上锅盖。

对李氏说:“娘，等一会儿水开了你改小火炖。

我去许婶家看米蒸上了没有。”

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“好，你去吧。”

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月牙看树荫下张桂花和陆老汉正在择菜。

过去看看有小根蒜、灰灰菜还有苦菜。

张桂花说:“现在这季节青黄不接的。

也没什么野菜，只找到这几样。”

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月牙说:“这就够了，家里都是肉菜，配几个清淡的小菜正好下饭。”

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月牙到了许婶家，许婶刚把米煮好，正拿笊篱往笼屉上捞，捞了满满两笼屉。

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月牙说:“应该够吃了，婶儿，家里有干豆角没有。”