二九文学

手机浏览器扫描二维码访问

第11章 跑到工地卖盒饭（第1页）

填报完志愿后，王小钺倒也没急着回家。

这次出来的时候，也是将自己全部家当，六百块钱现金和那张三千的支票全部带在身上了。

先是找了家银行，将三千数额的支票兑换成现金，然后放进自己书包里。

随后又来到了市场，买了一些调味品，和油，又添置了一些用的到的勺子盆还有不少的一次性饭盒，就回家了。

第二日一早，王小钺就来到了海边，将鱼笼里面的鱼全部收掉。

同时也是盯着其他收鱼的镇上的人，直接三块钱一斤的价格，就将镇上这些人手中的小鱼虾都收了过来。

王小钺自然是知道，单靠自家那十来个鱼笼子里面收的鱼虾肯定不够。

而其他渔民们收的小鱼虾到镇上去卖，其实也都是不值个钱，大多都跟着大鱼一起送了。

而王小钺三块钱一斤收了，他们还能多赚一个，所以也都是纷纷的卖给了王小钺了。

每个渔民差不多都收了一两斤的小鱼虾，差不多从十几个渔民手里收过来小鱼虾后，水桶都装满冒尖尖。

王小钺这也才准备回去。

不过王小钺提着二三十斤重的桶，也是走走停停。

没办法，这身子有点太弱了。

将水桶提回去后，王小钺一刻也不敢歇着，现在已经早上八点了。

先是将小鱼小虾的分开来。

粗磨估计了鱼有二十多斤，不过去完内脏，也就十五斤。

而虾也得有十斤左右。

将鱼全部的剖肚去内脏，放置在另一个大盆中。

然后再一起冲洗干净，加入料酒、盐、糖、葱姜蒜等物品就先腌制了起来。

紧接着，又将海虾一个个的去掉虾线。

同样也用调味品和葱姜蒜就腌了起来。

锅上冒着腾腾的热气，早上一起床，王小钺就洗米淘米将米饭上锅蒸上了。

此时忙完这些，米饭也熟了，便从锅中端出来，全部倒在了早就准备好的保温桶里。

紧接着，又调制炸鱼炸虾需要用到的面糊。

为了口感更爽脆，王小钺也是将早就买好的两袋淀粉同面粉搅合在一块，加入凉水打成面糊，随即也是往里面加入了胡椒粉等一些调料粉。

快速的将白条、小黄花裹上面糊下入锅中进行油炸，炸至金黄了捞出，放在盘子中冷却。

等冷却下来后，下一波炸鱼也该出锅了，就将已经冷却上来的上一波倒入早就准备好的菜盆里，将新的、热的放在盘子上。

如此动作重复了五六次，才终于将小鱼都炸完。

紧接着又是炸虾，虾的炸法自然也是同鱼一样了。

虾炸了三锅才终于都炸完。

紧接着，王小钺又将昨天晚上自己已经做好的王小钺特制粉料分别洒在了炸小鱼和炸海虾上面。

这些粉料，是王小钺晚上一点一点研磨，并且用父亲的称药用的小秤按照自己前世记忆中的配比严格加量调配出来的。

各种香料的粉末糅合在一起，而能让炸货散发出最强的美味出来。

随后，王小钺将锅中的油倒出大部分，而只留了少部分在其中。

打入了二三十个鸡蛋进去，又添了些柴火，让火烧的更旺了。