二九文学

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第7章 酿酒（第1页）

在论坛上发完图片后，程小麦收了手机，两眼望着面前鲜艳夺目的绛珠果，心里那一个开心啊，他想将这些水果摘下来，多酿几罐酒，给爸妈喝。

爸妈常年在地里劳作，免不了落下腰肌劳损各种病症，如果让他们多喝一些这样的果酒，这对身体的改善肯定有好处。

更何况在这种绛珠果里面，还含有灵泉的珍贵元素。

程小麦在来的时候，就准备了几只塑料袋子，现在还真的派上用场了。

虽说在绛珠果外表还有一层防护层，可这难不倒程小麦的，他伸手剥开外围生满倒刺的叶子，轻易就将那鲜艳的果实给摘下来了。

这绛珠果与悬钩子虽然在外型上一模一样，但也有不同之处：悬钩子果肉很嫩，受不得半点挤压，否则，容易破损流出汁水。

绛珠果肉质也非常的嫩，但在外珠有一层薄若蝉翼般的保护膜，不怕遭受到挤压。

在吃的时候，撕下那层保护膜，轻轻咬上一口，满嘴甘甜清爽的汁液，没有任何的渣滓。

他这一举动，可将林间的那些闻香而来的鸟类给羡慕死了，它们想品尝一下这种果子，却被扎得一身羽毛纷飞，这人怎么就一点事都没有呢？

人比人，气死人；这鸟比人，真是羽毛飞一地啊！

程小麦可顾不得那些鸟类的感受，将那些绛珠果一一采摘下来，装进了袋子。

看看袋子已经装得差不多了，还有剩下的三十多棵没再采摘了。

看看日头快顶中了，程小麦又用灵泉浇了一些悬钩子和野草莓什么的，然后拎着那几只装得满满的绛珠果，往家赶去。

正是春忙的时候，村里人都下地去了，一般中午都不回来吃饭，备了点心在地头吃。

所幸程小麦一路上没有遇到任何人，否则，别人看到他袋子里的绛珠果，一时间，他还真不知道如何向他们解释。

赶到家里的时候，钱红英看到儿子拎了几袋水果进来了，颜色红艳艳的，满屋子都是香气。

她惊讶地问道：“小麦，这是什么水果？好香啊！”

程小麦笑着说道：“这是我在后山采摘的水果，这水果叫绛珠果，味道特别好，营养价值也非常高！”

说着，他在袋子里取出一只绛珠果，递到钱红英手里，“妈，你尝尝！”

钱红英接过绛珠果，刚咬了一口，当即满脸生花地嚷道：“喔哟，这味道太美了啊，妈还从来没有吃过这么好的水果。

对了，你说这水果叫绛什么？”

程小麦笑道：“绛珠果！”

钱红英说道：“怪了，我怎么从没听说过在我们后山一带，会有生有这种水果啊？”

“妈，我也是刚发现的，算我运气好呗！”

程小麦笑着说道，“这绛珠果是非常难得的水果，用来酿酒的话，不仅口感会更好，而且对身体调理非常有好处。”

“我准备将这些水果都酿成酒，专门给你和爸喝！”

他四下张望了一下，“妈，我爸呢？”

钱红英笑道：“你爸今天帮别人家插秧去了，中午不回来的。”

吃过午饭后，程小麦将绛珠果洗清洗了一遍，放在一旁晾着，然后在厨柜下面翻找出两只大玻璃罐，也清洗干净了。

酿酒的容器一定要干净，而且没有腌制其他东西。

因为酿制果酒，最怕的是占上咸味，这样不仅容易影响发酵，也会破坏果酒的口感。