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“对了,我刚刚在外面闻到牛油酱的味道好像有些不一样了,你们有做什么改动吗?”
她问的是杜文文,因为这里她是直接交给杜文文管的。
杜文文听了许念念这话,明显很意外,除了杜文文,厨房内的其余几人也挺意外。
这些来这里做事的厨师,和杜文文她们一样,都签订了长期合约以及保密合约。
许念念不在,许大伟代为签字。
所以他们不会泄露出去配方。
“改动倒是有,但是还没有弄到店里,本来打算问问你再做决定的。”
杜文文笑着说道。
许念念挑了下眉毛:“我尝尝。”
杜文文能这样说的话,说明做过改动后的牛油酱,比之前她给出的配方做出来的味道还要好。
“这里,你尝尝。”
杜文文抱了个罐子到许念念面前。
许念念用勺子勺了一点。
香菇丁饱满q弹,牛肉也嫩滑可口,浓稠的汤汁很均匀的包裹着香菇丁和牛肉粒。
麻辣刺激着味蕾,叫人口舌生津。
许念念仔细品尝,还真吃出了不一样的味道。
配方还是原来的配方,只稍微改动了一点点,味道就产生了巨大的差异。
比起之前的牛油酱更加爽口,没那么燥,也不会有腻的感觉,吃完之后,口腔里会保留着那份辣爽,还有一份清香。
“谁改的?”
放下勺子,许念念侧身问道。
肯定不是杜文文改的,如果是杜文文出的主意,她会在没改之前就先问问她。
杜文文在厨艺上有绝对的自信,但自从被她收服之后,这方面的问题,她都会主动和她探讨。
“我改的!”
听许念念问起,刘文栋主动站了出来。
因为许念念说话的声音平静如常,听不出任何情绪波动,刘文栋心里一时间没底。
他很喜欢现在这份工作,而且
他看了一旁护着他的朱欣雨,不想离开这里。
他怕许念念会因为曾经的过往,为了避嫌,把他开除了。
“是你改的?”
许念念有些诧异。
“你加了柠檬和百香果泡出来的水?”
刘文栋愣了一下,确定许念念是在跟他说话,忙点了点头。
“加了柠檬汁,但是你说的百香果”
“就是鸡蛋果!”
许念念补充道。
南城人管百香果叫鸡蛋果,因为外形长得像鸡蛋大小,所以这边的人习惯这样称呼。
刘文栋又接着点了下头,刚开始还以为她猜错了,没想到只是称呼不一样而已。
他很意外许念念居然能一下就尝出来了,毕竟牛油酱的原配方里,各种香料的味道太过浓郁,轻而易举就掩盖了。
大部份人只能感觉到比之前好吃了,但没有一个人猜出他具体加了什么。
就连杜文文之前也没猜出来。
杜文文找来的这些厨师当中,全部加上,厨艺最好的当属刘文文和刘文栋。
杜文文也仅仅是猜到了柠檬汁,百香果和柠檬汁融合在一起,本就会互相遮掩对方的味道。
加上食材配料产生的味道,所以很难猜出来。
“你怎么猜出来的?”
杜文文和刘文栋同时惊讶的问道。
“吃出来的!”
许念念可不是猜,她是准确知道里面新加了什么。
“那,那你觉得味道怎么样?”
刘文栋有些紧张的问道。
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