二九文学

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第242章 中华美味求订阅（第3页）

孔振东接着对付牛肉，牛肉丁切得更细，更是仿佛米粒般大小。

他今天做的第一个菜就是鸡丁，配花生，黄瓜丁等配菜，做中餐后世在西方最受欢迎的一道菜——宫保鸡丁。

孔振东一边切黄瓜，一边问道：“你和姐姐没有花生过敏过着其他坚果类过敏吧？”

他在老板娘的厨房里发现了杏仁，拍碎作为配菜，应该有新奇的味道。

玛德琳回答没有过敏后，就离开厨房，去给姐姐汇报去了。

孔振东接着忙乎一阵，二十分钟后，才从厨房出来。

老板娘已经应付完其他两家客人，立刻过来帮孔振东端菜。

第一个端上来的就是宫保鸡丁。

孔振东指着第二个菜道：“鸡翅是你们常见的菜式，我加了可乐，特意做成可乐鸡翅，味道应该很特别。”

维多利亚眼睛一亮，可乐鸡翅在西方并不少见。

玛德琳笑道：“你不是说做中国菜么？可乐鸡翅可是我们西方菜式。”

孔振东笑道：“这个还真说不清楚，因为烧鸡块这种做法本身，并不是西式菜肴常作的方法。

相反，我们中国人很早就发明了用黑焦糖烧鸡的独特风味，后来发现用可乐取代，味道更特别。

因此我们也把它称为中餐菜式。

不过别管中餐西餐，能够刺激食欲，打开味蕾最重要。”

维多利亚揭开了第三个盖子，惊讶道：“鸡蛋饼？”

孔振东笑道：“是葱花蛋饼。

用小葱，面粉，四个鸡蛋做的，”

孔振东挥动餐刀，将圆圆蛋饼三等份，笑道：“吃蛋饼，用刀叉，体验下西餐感觉。”

虽然是中餐馆，孔振东到没有强迫维多利亚姐妹用筷子，而是选择刀叉与汤勺方便食用的菜品。

孔振东指着最后的汤品道：“这个叫西湖牛肉羹，粘稠的汤汁，牛肉丁点缀其间，仿佛西湖美景，你们可以尝试一下。”

因为西方人喝不惯中式的水一样的清汤，孔振东特意选用粘稠的羹汤，中式味道，却也照顾了维多利亚与玛德琳的西式餐饮习惯。

这餐饭不过三菜一汤，在国人餐桌，也不过是家常菜式。

而且不是剁椒鱼头，水煮肉片那样强刺激的菜肴。

孔振东在中华味道与西方用餐习惯间，花了不少心思。

维多利亚的厌食症身体因素最多占305，更多的70%源于前几年欧洲媒体对她无死角的全面关注。

那感觉就仿佛360度无死角摄像头每天监控你的生活。