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第二十七章 地中海饮食（第1页）

推荐各位书友阅读：星际美食宝典新星际生活第二十七章地中海饮食（..）时间已经不早了，为了最快速度得到橄榄油，芸熙不得不借用了离心机。

这样压榨出来的，就不能说是纯粹“生榨”

，甚至因为机器本身带动的热量，对营养也有一些破坏。

母星时代，人类科技挺发达了，可对需求量很大的橄榄油，还是保持着最原始的手段压榨。

物理性碾碎，过滤，等待沉淀——这种生榨出来的，就是特级初榨橄榄油，品质最好。

之后精炼的，化学提炼的，统统都是次一等。

决定橄榄油品质，除了压榨取油的手段外，另外一样就是橄榄本身的质量。

种植园一游，让芸熙觉得本地阳光不错，挺适合橄榄树的生长。

但经过基因培养的种子……想想就让人无法放心啊！

她动作轻柔的舀起一勺子橄榄油，仔细观察油质的透彻程度，再闻了闻气味，和记忆中橄榄油的相差不多，这才一口吞下。

“诶，恬儿，你怎么直接喝油啊？太不健康了！”

一般人听到油脂，就会想起脂肪。

从脂肪想起油腻肥肉，再想起在自己身上积累的赘肉，立马就生出厌弃之心。

可橄榄油不同啊！

芸熙笑了笑，解释道，“橄榄油非常适合人类食用，里面蕴含很多维生素不饱和脂肪酸，对人体极好……我是不知星际人的体质了，但这种油脂，对我们母星人有保健作用。”

“而且这种直接喝，是不用任何仪器，检验橄榄油品质的一种办法。

观察没有异味，入口甘醇，直接滑进喉咙，余味清爽香甜，而且没有黏糊油腻感，就是品质好的。”

“可是你直接喝油啊！

不怕会拉肚子吗？”

艾丽斯满脸都是担忧。

芸熙忍不住扑哧一笑，“又不是牛奶，我怎么会拉肚子。

告诉你啊，橄榄油是‘地中海饮食’的重要组成部分。

对了，什么叫地中海？那是母星的一处地名……”

末世之前，人类就有许多营养学家考察各地人口健康情况了。

结果发现，以动物性肉类为主食的白种人，体质强是强，但肥胖以及高血压心脏病的，也绝对不少。

而亚洲黄种人，喜欢吃素，米饭面食为主食，配菜则是各种青菜……肉类也吃，但谁能天天吃肉、顿顿吃肉的？不都是炒菜中放点肉丝、肉片？

这种饮食结构，简单的说也不是最健康的。

位于地中海沿岸的希腊、西班牙、法国等地，吃的是当季的蔬菜水果，靠近海，各种鱼类自然不会少。