二九文学

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第十五章 制糖酿果酒（第1页）

第二天一大早，卡修斯便上山捕猎去了，酒酒醒来也没有瞧见他人。

心里赞叹一声“勤快”

，赶紧收拾好自己，也抓紧时间开始完成今天的任务：制糖、酿果酒！

在寒冷的冬季，在原始的森林，在没有电暖器与羽绒服的情况下，适量地饮一些酒是可以帮助驱赶体内的寒气的。

酒酒决定在这个寒冬来临之前争取多做一些酒酿，也不用担心它放久了会变质。

由于没有蒸笼布在手边，酒酒只好将仅有的一件白色棉麻短袖剪掉袖子洗干净，用滚水反复烫煮，达到消毒的效果后，裁成四片白布，来充当酿酒中过滤的这一步材料。

晾晒好过滤布，酒酒便拿着蛇鳞走出石屋，准备把石门边上茂密生长的爬山虎扯一部分下来，制作糖浆。

酒酒小心地绕开别的植物，挑了一根粗长的甘葛也就是爬山虎，从它最粗的茎身切下，移进石屋。

进行清洗它的表皮与摘除叶子，最后再擦干水分，分段切开。

甘葛长在石屋屋顶的屋檐上，一直蜿蜒曲折地盘在石屋与碎石之间。

由于充足地受到阳光的照射而体积分外庞大。

酒酒原本想完完整整的将这根甘葛连根拔起，却发现它的根部实在是无处可寻。

种种茎叶交错，要想连根将它拔出，就像在地球仪上找省份一般困难。

酒酒细细擦干茎上的水珠，并切成十厘米左右长的一个个小段，将它斜立着靠在石锅中。

当酒酒处理完长十五米左右的甘葛时，石锅中已有不少立着的甘葛从根茎里流出透明的液体。

轻轻搅动还有细小的泡泡出现。

酒酒拿起一根甘葛，将上面的一头抵在唇边，用力的往里吹气。

随之，底下连着石锅的另一端切口便缓缓流淌出透明的汁液。

酒酒抓紧时间，一连吹了二十多根甘葛，才积了一小锅底的汁液。

酒酒揉了揉酸软的腮帮子，马不停蹄地继续解决剩下的甘葛。

等酒酒将十五米左右长的甘葛汁全部收集完毕后，便头昏脑胀地摊在石床上，两手按摩着两个酸胀的腮帮子。

粗缓了口气，又拿起鳞片去切甘葛了。

这过程权当是在给两个疲劳的腮帮子争取休息时间吧。

又切了长十五米左右的甘葛回来，开始继续重复刚才的清洗与收集的操作。

这次的汁液收集足足比上一轮慢了一大半。

汁液终于收集到了石锅的八分满。

酒酒将石锅抬到一旁燃烧的小火灶上，拿着石铲开始慢慢搅动。

汁液的升温伴随着部分液体的蒸发。

将甘葛汁熬制粘稠时，酒酒端来扁平的盘子，将一团糖浆倒在盘中抹均匀，放到阴凉处冷却。

装了差不多六个盘子的糖浆在时间的推移下，逐渐凝固。

在这个时候，酒酒已经开始清洗酒香果，在给酒香果的果肉与果皮进行分离了。

酒香果的果皮是像芒果一般的橙色，光滑且软。

酒酒将部分果皮与果肉分层装入石罐中，时不时地压一下果肉，让它们变得更加紧实。

又赶紧去将已经成形的糖浆切成片状，在石板上磨成糖砂，加入正在酿制的酒香果糜中。

如此一层果皮一层果肉一层砂糖，叠至石罐的八分满便准备用兽皮与石塞紧紧封住罐口。

一连制了十罐酒酿，将石屋现有的所有酒香果都用完，酒酒就开始动手研磨剩下的几盘糖片了。

成形的糖片晶莹剔透，虽不比起蜂蜜的甜腻但带着植物独有的天然滋味。