二九文学

手机浏览器扫描二维码访问

048 改良办法（第1页）

云芳反反复复的想到了很多，终于明白了在这件事上还是自己想简单了，她原来是蓝丹溪的时候虽然也是做得农业生意，可是那里的农村和这里还是有着一些不同的，尤其是基本物质方面，她能从那个时代借鉴也只有技术方法和经营理念，至于市场，那必须要脚踏实地，一步步认真的重新摸索啊。

想通了这一点，心中也就没有什么可抱怨的了。

既然产品不符合周围消费人群的水平，只有两个办法，一个是寻找其他的高消费的群体，另一个就是改进产品，使之适应这一带老百姓的消费水准。

第一个办法，聪明的小石头已经去尝试了，他带着萝卜干去了办婚事的人家，为了席面上好看，主人家会采买一些好吃的东西，花钱也相对的舍得。

可是，这样的时候并不多，即使成功推销了一些萝卜干，也不能作为常规的销售手段来用，必须另想办法。

既然，第一条路走不通，那么就只能走第二条路，在自身的产品方面另想办法，既要降低萝卜干的成本，又要让萝卜离开了自家的大缸去了消费者家里之后能长时间的保存。

云芳低头不语的思量着，爹‘啪嗒啪嗒’的嘬了几口大烟袋，开口了，“集市上那些人说的对，咱们这萝卜干放的时候不长，两文钱一小碗又太贵了点，你还有别的办法不？”

“两文钱一小婉怎么能说贵呢，”

娘不愿意了，扮着指头仔细的算起来了账来，“咱们这萝卜干加了不少的醋，加了甘蔗熬成的水，这些都不便宜呢，幸亏咱们的盐没花钱，要是算上盐钱啊，卖两文钱咱们还亏呢。”

云华想了想，小脸上一阵为难，“娘算的不错，就是这么个卖法，如果不是盐方面省了钱，咱们是要亏本的。

可是，人家说的也有道理，同样的钱，人家直接买盐巴来吃，比买咱们的萝卜干实惠多了，大家手头都紧巴，自然不会花钱买咱的萝卜干了，这也怨不得人家。”

一家人愁容不展的议论的时候，云芳的脑子里又飞快的转了起来。

这一次她是在努力的回想自己小时候，去外婆家看到的那种整个的大萝卜的腌制办法，腌制那种大萝卜不需要糖、醋等其他的佐料，就用盐就可以。

当然了，那样腌制出来的萝卜，只有咸味，口味上和现在他们做的酸甜爽脆的萝卜干就没法比了。

不过，那种大萝卜却胜在能长期的保存，想什么时候吃就什么时候吃，正适合目前的状况呢。

想的清楚，云芳抬起了头，认真的说道，“其实，要改进腌萝卜的办法也不是不可能。

就是口味上差了些，咱们能直接用盐腌，其它的什么也不放，咱们的本就没有多少了，可以卖的便宜些，让周围的都能买的起。”

“那样腌出来的萝卜能放长久了？需要准备些什么？”

爹首先想到的还是存放的问题，盯着云芳追问了一句。

“嗯，”

云芳肯定的点了点头，“那种方法腌出来的萝卜想放多长时间就放多长时间，咱们也只需要准备萝卜、盐，还有大缸就行。”

“他爹，咱家的萝卜没剩多少了呢。”

娘担忧的插了一句。

“这个好办，”

大山接口说道，“咱们这一带家家户户都种的有萝卜，现在天冷都放不住了，在集市上很多人卖呢，就是没有多少人买，只要咱们肯买，不用花什么钱就能买一车来。”

大山的话音刚落，就听到院子的大门‘咯吱’一声轻响，小石头的声音传了进来，“爹、娘，我回来了。”

随着话音，小石头喜滋滋的迈进了主屋，他在衣襟里摸索了一番，从里面拿出了三十多枚大钱来，双手捧了送到了爹的面前，兴奋的说道，“爹、娘，这是我在李子沟卖萝卜干的钱，一共二十六文。”

“行啊，”

大山高兴的喊了起来，“咱们在集市上忙活了半天也才卖了三十几文，你去了一趟李子沟就卖了二十六文，不错，真不错啊。”