二九文学

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第一百零五章 撑腰（第2页）

搬回来

的桌椅就放在酒楼大厅，新制的桌椅差不多也晾干了。

卢延和王强又往卢家村跑了一趟，把桌椅都拉了过来。

几人忙了老半天，总算是将酒楼里的桌椅板凳都布置好。

卢员外送的匾就挂在柜台上方，擦得干干净净，保准客人一进来就能看到。

酒楼布置好了，宁木子下午又见了见这些天招聘的伙计。

厨师、厨娘、伙计、管事，挨个都见了遍，酒楼由她掌管后厨，前厅交给贾管事，伙计交给陈小二和王强管，张四娘则负责管理厨娘。

酒楼任务分配到个人，管理起来更加有条理，不容易出错。

陈小二当了这么多年的伙计，还从未尝试过自己去管理别人，不大自在的看着宁木子，“老板娘，要不你换个人来管吧，我怕我管不下来。”

王强也跟着推脱道，“嫂子，我一个大老粗，怎么晓得管别人呢？”

张四娘虽然没说话，但她担忧的眉眼已经出卖了自己内心的想法。

这些都是跟了自己这么久的老伙计，宁木子看着他们有些恨铁不成钢的意味，“人往高处走，水往低处流，你们总不能，给我当一辈子的伙计吧？”

况且伙计也是碗青春饭，哪家酒楼不是让年轻力壮的小伙子来做伙计的呢，等他们上了年纪该怎么办？

贾管事也跟着劝道，“我年轻的时候也是从伙计做起的，现在不照样成了管事？管人可没什么难的，多学学就会了。”

宁木子和贾管事好说歹说，三人才应下了管人的差事。

刚接触管人之事，三人上手还很生疏。

陈小二和王强两人好歹还能互相帮衬，张四娘这边可就难了。

厨娘大都是些上了年纪的中年妇女，干些刷锅刷碗的活计，里头就她一个面皮生嫩的女儿家。

今日买回来不少餐具，大都是灰扑扑的蒙着一层灰，都得洗过之后才能用。

张四娘年纪小，干活手脚快，其她厨娘看她干的快，故意放慢速度为难她。

张四娘面前的盘子都洗了一筐了，其他人才慢悠悠的洗了几个。

洗着洗着，天色就不早了。

一个厨娘往外头看了看，瞧见晚霞都烧起来了，忙擦了擦手，站起来道，“哎呦，我现在得赶紧回去给孙子做饭，等晚了他得又要闹起来了！”

见她这样，另一人也有样学样，“我还得回去照顾老头子呢，你走那我也走！”

除了张四娘，酒楼统共就三个厨娘，见她俩这样，剩下一人自然不愿，“既然你们都要走，那我也得走！”

这三人一下午也没干多少，就剩下一人干的稍微多点，宁木子分配给她们的工作量还没完成，摆在厨房里的还有两大筐餐具呢！

“不行！”

张四娘在裙摆上擦了擦湿手，站起来拉住这几人，“活还没干完呢，你们走了，我怎么跟老板娘交代？”

“那不简单？”

说要给孙子做饭那人，捂嘴偷笑，“你留下来干不就行了？反正你干活手脚快，就这两筐，也不费你什么功夫。”

剩下两人见状也跟着和道，“就是，就是！

反正你一个姑娘家的，回去也无事可干，不如在酒楼多出点儿力！”