二九文学

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第九章 小小建议（第2页）

“借小公子吉言了，生活还算凑合。

没啥诀窍，主要是为了保证口味不变，我这羊肉都是当天现杀的，过夜肉从来不用，这也是岳父大人教我的秘诀之一。

从不敢忘。

所以每天只能经营中午这会儿，这个房子里只能摆下这几张桌子，现在老顾客多了，一天也就卖三百碗左右。”

“这很不错吧，一天辛苦下来，怎么也能有一两多银子的收入，一个月就是三、四十两银子的收入啊，薛大叔也算是苦尽甘来了。”

“小公子可不敢这么说，要是能有这些收入，那可是烧高香了。”

“怎么，我算的不对吗？”

李承乾心中疑惑道。

“这会儿没什么新客人来了，小公子想听，我就好好给你说说。”

“我这一碗羊汤十五文钱，胡饼算送的。

这十五文里，有三文钱是要给朝廷交税的，剩下十二文里，因为我这量足，羊肉和羊杂加上蔬菜就是八文，还剩四文钱，食客的肚量不一，能吃的就得两三张胡饼，那我就一点不赚，不过大部分都是一张就够的，再加上置办的桌凳，碗筷儿，大致算下来，一碗也就能赚一文钱。

一天也就三百文钱左右，一个月也就八到十两左右，再去掉房子的租子五两，到头来能剩下三、四两就不错了。”

“那薛大叔，就没想过每碗涨个两三文钱，你做的这么好吃，我相信大家都是能接受的吧。”

旁边的一位食客接话道：“我们早就和老薛说过，可他就是个犟驴，就是不听，不是我替老薛吹牛，就老薛这手艺，要是在东城的大酒楼里，这一碗最少都要五十文，还不带胡饼，上回有机会和东家去东来顺酒楼喝酒，他那一碗羊汤就要六十文，还没有这里的好吃。

薛老汉就是太实诚了。”

“谢谢这位贵客的夸奖，我可不敢当，经常来我这的客人，大部分都是街坊邻居，小商小贩。

大家讨生活都不容易，所以我没有想过涨价，自己辛苦点，大家互相帮衬着，日子都能好过些，毕竟这么多年他们也帮了我们不少忙。

大部分出苦力讨生活的一个月能有个一两银子收入就不错了。

我这已经很满足了。”

薛老汉听到食客的夸奖，脸红的说道。

“薛大叔真是个好人啊，一定会有好报的。”

李承乾感慨的说道，这真是淳朴的一家人啊。

好人就要有好报。

李承乾心里想着，既然自己第一顿来到这里吃饭，也是缘分，自己应该帮助这一家，让他们能有更好的生活，认真想想后说道：“薛大叔，我突然有了一些想法，可能会对你有些帮助，不知当不当讲。”

“这太麻烦小公子了。”

薛老汉犹豫道。

“小公子看起来就像有学问的人，有主意就说说，大家也帮着参谋一下啊。”

周围的食客一听李承乾有主意，都想瞧瞧。

“那就献丑了。

首先，薛大叔，你这里只有这么大，每天就中午这会儿经营。

应该还有很多人，或者时间不方便来不了，或者你这最忙的时候来了没有位置，而放弃吃羊汤的想法。

这样的人能有多少？”