二九文学

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439 诚挚料理（第1页）

“我有一些想法。”

霍登看向帕格斯的眼睛闪烁着明亮的光芒，这让帕格斯忍不住搓手起来，就好像正在品尝美食的苍蝇。

对于烹饪，霍登是一个有想法有创意也有行动力的，但置身于岩渊，许多食材的处理手法却必须从头开始，于是“一间餐厅”

的厨师考克斯-艾富维就成为最好的老师——这也不是他们两个人的首次合作了。

霍登站在旁边，虚心请教，认真观察着考克斯处理雪鹿的手法，除了锋利的刀具、柔软的手腕和精准的眼神等等必备要素之外，还有一个关键：充分利用冰元素的控制，让肉质进入稍稍僵硬的状态，确保处理手法能够更加干净利落；但同时又不能过于简单粗暴，否则冰元素就可能破坏肉质的弹性。

“梵离部落的每个人都是顶尖的冰元素控制者，就连启蒙者都能够熟练地操控，这才使得他们在处理雪鹿的时候拥有更多优势；形成对比的是，在岩渊却很难找到这样的高手。”

帕格斯对于风土人情的解释让霍登拥有更直观的感受，观察考克斯的处理手法也就越发细腻专注起来。

剔除血管和骨骼之后，最重要的还有一个步骤，那就是切除肥硕的心脏，并且确保心脏不能破裂，否则整块雪鹿肉都将报废——即使是剔除了血管，血腥味也依旧能够快速渗透到肉质的层层面面之中。

等待考克斯全部处理完毕之后，霍登才正式加入烹饪行列。

首先，霍登用骨架满满地熬煮高汤。

同时，霍登切割出完整的一大块鲜肉，其余鲜肉则由考克斯用不同的烹饪方法制作，他们将兵分两路，进一步挖掘出雪鹿的不同可能。

霍登的制作方法非常特别——至少在考克斯和帕格斯眼中是如此。

只见霍登选择了一根手臂粗细的棒槌，然后就这样直接开始敲打那一大块完整的雪鹿肉，这显然不是一件容易的事情，如果将雪鹿肉切割成为不同部分，然后再敲打，那就会简单许多，但现在是完整的一块，看起来却像是一个不可能的任务。

但霍登并没有退缩，就这样全力敲打着。

而且，没有使用灵能，只是使用最原始的物理力量进行敲打。

原本考克斯还以为，霍登是利用这样的方法让肉质变得松散一些，更加容易入味，毕竟雪鹿肉确实比较坚韧；却没有想到，霍登就这样不断捶打着，机械捶打的动作持续了四十分钟也依旧看不到尽头。

考克斯都觉得捶打的声音有些魔音灌脑了，但霍登依旧孜孜不倦地坚持着，那双眼睛迸发出无穷热情。

然后，考克斯和帕格斯就能够注意到不同寻常来：整块雪鹿肉逐渐被击打到散开，最后击打成为肉泥，甚至开始朝着肉酱肉浆靠近——因为他们着实难以做出准确判断，那块鲜肉似乎已经开始液化。

“这……”

帕格斯瞪圆了眼睛，透露出无限的惊奇，简直不敢相信自己的眼睛，

不止因为雪鹿肉直接被击打到半液化的状态，而且还因为肉浆并没有散开，隐藏期间的肉筋依旧将整块鲜肉完整的凝聚在一起，仅仅从视觉效果就能够感受到弹牙的饱满口感，期待值悄悄地攀升起来。