二九文学

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第308章 酒馆（第1页）

“夫君尝尝这个，这是用五花肉做成的红烧肉。”

“这红烧肉不都是用五花肉做的吗？”

顾长风夹起一块来，看了看，没瞧出有什么不同来。

“夫君管理政务是一把手，这做菜可就是门外汉了。

这五花肉虽说都叫五花肉，但肉跟肉却是不同的。”

“哪里不同？”

“这五花肉分为上五花、中五花和下五花。

这上五花，肥肉较多，瘦肉较少，吃起来口感比较柴。

这中五花，是猪身体中最厚实的五花肉，因为厚实，所以口感会稍微硬点儿。

下五花是猪的肚腩，也是肥瘦相间刚刚好的五花肉，吃起来口感比较好，适合小炒，也适合制作五花肉。

咱们眼前的这盘五花肉，就是下五花，这酒馆的掌柜，还是很厚道的。”

“多谢夫人，咱们这馆子虽小，可东西却是最实在的。

这是什么就是什么，绝不弄虚作假。”

一个厨子打扮的年轻人端着一盘刚刚炒好的青菜走过来：“瞧夫人这穿戴，可不像是那种需要经常下厨的。

夫人竟分得清这五花肉，倒叫我这个小掌柜的有些意外了。”

“是不需要经常下厨，但奈何嘴馋，对吃的稍微挑剔了些。

掌柜这青菜，也是早起刚摘的吧。”

“是刚摘的。

夫人您看，外头那片绿油油的就是咱家酒馆的菜园子。

这菜，都是我娘亲自侍弄的，也是一颗颗亲手给摘的，在入锅之前都去了土腥气的。

夫人尝尝，我这手艺可还妥当。”

“不错，入口没有青菜的那种涩感，也没有土腥气。”

颜素问尝过之后，给酒馆掌柜的一个赞许的笑容。

“夫人觉得好吃就行，咱们这酒馆，图的就是一个客人认可。”

年轻掌柜咧着嘴笑了：“我娘说了，说这吃东西，不光要品味道，还要吃出这食物背后的味道。

想要做出食物背后的味道，就不能单纯的炒菜做饭，得用心。

这菜可以做得不多，但做出来的每一道都得认认真真，仔仔细细的。

两位先吃着，我得去炒菜了。”

掌柜的才说完，就听见“哐”

地一声。

颜素问停下筷子，随着掌柜的视线看去，只见一个五十左右的老头躲在墙角，极力的遮掩着自己的脸，像是在刻意躲避什么一样。

“夫人。”

顾长风轻碰了下颜素问的胳膊，示意她朝门口看去。

这门口站着一个年轻姑娘。

姑娘踮着脚尖，嘴唇半抿着正往酒馆里瞧，待目光锁定老头儿的位置之后，三步并作两步就走了进来。

老头儿听见脚步声，身子一低，差点就要往桌子底下钻，却被姑娘一把揪住了衣裳。

老头儿见动弹不得，只好露出脸来，陪笑着说：“这不是星儿姑娘吗？今日怎么有功夫到这小酒馆儿来了。”

“当然是来找你的。

神医，你知不知道我找你找了多久，又找了多少地方。”

“星儿姑娘找我吗？不，不可能的。