二九文学

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第107章 鸡汤馄饨（第2页）

宋翊见老板娘十分热聊，怕朱熹不高兴，偷偷看了看男人。

男人并没有不高兴的表情，虽然还是那样优雅进食，但碗中的鸡汤已经下去了不少，看样子这汤底还是十分对他的胃口。

宋翊见男人并没有表现排斥，便和老板娘聊了起来。

老板娘是个外放、性格开朗的女人，好不容易遇到宋翊这样懂得欣赏的客人，便十分热忱。

宋翊看了看棚内的客人，并不是很多，但馄饨汤的味道，她已经尝过了，鲜美极了。

照理说，生意不应该如此清淡才是啊。

“老板娘，冒昧问句，今天是腊八节，您这店铺生意怎么……”

“姑娘，你是想问，我们馄饨铺的生意怎么会如此清淡吗？”

宋翊不好意思地点了点头“我刚才尝了尝你们的汤底，味道鲜美，应该有不少客人才对啊，怎么店里只有这么少的人”

“不瞒姑娘，我老伴熬汤的手艺一绝，但这馄饨的味道却十分普通。

来这吃馄饨的客人，都是像姑娘一样，被我们店里的鸡汤香吸引过来的。

但大部分客人看了看我们的价格都转身离开了”

老板娘说起来有些不好意思。

宋翊这才注意到店铺的价格，一小碗鸡汤馄饨，十颗，20文钱；大碗馄饨，十五颗，30文钱。

这价格说贵不贵，但在路边摊来说，又有些偏高了。

宋翊在看了看店内的客人，果然将碗里的鸡汤喝得干干净净，却或多或少剩了些馄饨。

一旁的真王，也是只喝了鸡汤，馄饨一点都没有动。

宋翊不死心，用勺子舀了一颗馄饨，馄饨皮有些厚了，馅料又十分扎实，入口咀嚼了几下，宋翊已经明白了问题出在哪里。

一旁的老板娘一直盯着女客人吃下了馄饨，从女客人脸上的表情也窥探出一二。

“姑娘，味道怎么样？我们保证，这馄饨的用料是十分实在的。

我们老两口选得是最好的猪后腿肉，每天一大早，亲自去肉贩那里挑选的。

还有这汤底，也是独家秘方，从我老板祖上流传下来的秘方”

“老板娘，您别急。

我相信你说的是实话。

不过，要我看来，你这馄饨用料太实在了，我吃起来感觉饱腹感太重，而且里面的味道并没有与鸡汤的鲜美融为一体”

宋翊委婉提醒老板娘，他们的馄饨太大颗，里面的馅料与汤底不能融合，肉馅没有香味。

老板娘一听就觉得宋翊十分中肯，“姑娘，我老婆子第一眼看到你们就觉得十分亲切。

虽然二位客观年纪轻，但肯定是老饕了。

若你们能提出一些改进意见，我们感激不尽，今后，两位客人想吃馄饨了，我们老两口就承包了”

宋翊不是为了那几顿馄饨钱，而是看两位老人家可怜，还有夫妻两用料实在，矜矜业业。

于是，有心帮助他们两人一把。

宋翊开诚布公，将两位老人家召集过来，手把手教他们如何调味、如何包馅、如何下锅，如何调碟，为了不让这鸡汤优势丢掉，宋翊还特意教会了男主人一些简单的小吃。

鸡汤云吞面、红油抄手、凉拌鸡丝面等等。

老两口也是知恩图报的人，宋翊她们临走前，送了好大份鸡汤让他们带走。

宋翊见老夫妻热情难却，便收了下来。