二九文学

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第434章（第1页）

半个时辰后，京郊一处菜馆子里。

“夫人，您看今儿想吃点儿什么啊!”

小二站在一侧恭敬的侯着，我将手中的菜单翻开后递给了身边的太后娘娘。

太后娘娘看了两眼菜单后，直接合起，漫不经心的抛在桌子上，“但凡这菜单儿上有的，你就都挨个上一遍就是了。”

小二一笑，恭维道：“客官，您这点菜倒是真省事儿啊!”

我起身拿起菜单，转身看向小二道：“小二哥你就甭多管，你就看着我和太……夫人能吃得饱，吃的好的，随意上那么几样就成。”

“好嘞!”

小二拿起菜单应道，然后脚步轻快的就下了楼。

我这才低声告罪道：“怜玥僭越了，还请太后娘娘……”

太后娘娘拉过我坐下，“既然出来了，今儿权权交给你做主。

哀家捡现成的就好，不怪罪你。”

“是。”

我点头坐上去，哎，真是伴君如伴虎啊!

半刻钟后，小二推开门，高唱道：“臊子面，二位客官慢用啊!”

说着便将一大碗冒尖的臊子面放在太后娘娘面前，热气腾腾，看着就食欲大增。

这民间的馆子里的菜肴讲究的是量大且实惠，不像宫中的菜肴是少而精致，更重花样子。

太后娘娘先是惊讶的看着面前的大海碗，然后便拿起手边的筷子挑起面送进嘴里。

这臊子面配色鲜艳，黄色的鸡蛋皮、黑色的木耳、红色的胡萝卜、绿色的蒜苗、白色的豆腐等材料，真是既好看又好吃。

我见太后动了筷子，自己也狼吞虎咽的吃了起来，面汤味酸辣，面条筋韧爽口。

不到一会儿，太后娘娘便“丝丝拉拉”

的开始深伸舌头，一面吃的过瘾，一面嚷道：“水，快拿水来。”

我赶紧放下筷子，帮太后娘娘倒水。

太后娘娘将杯中清水一口给闷个干净，吐着舌头，红着脸叹道：“辣呀!这可真是辣啊!”

我将帕子递过去，“夫人，出出汗病就好了。”

我拿起自己的筷子给太后娘娘示范道：“来呀，夫人，挑一挑，在搅合搅和，臊子面。”

太后娘娘一面吃着面，一面低头含糊不清的朝我问道：“这面是怎么做的啊!”

见太后娘娘感兴趣，我连忙放下筷子讲解道：“这臊子面里的臊子啊，是选较肥嫩带皮的猪肉，七分瘦，三分肥。

将肉切成小碎片，片要薄。

入烧开的油锅，不断搅拌翻炒，火不可过急，也不可过缓。

大约三成熟加入一定量的姜末，去腥，翻炒，后加入适量的盐。