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昨日的五花肉夹馍用的是碳烤五花肉,制作起来麻烦费时,吃多了还容易上火。
裴云婠今日就改用卤煮五花肉。
并且,将卤煮五花肉里的卤汁淋到白吉馍上,还能省去一个做酱汁的步骤。
而节省出来的时间,就够裴云婠做甜酒酿了
撒上桂花的甜酒酿,酸酸甜甜中还盈满了桂花的清香,一口入喉,唇齿留香。
丁村长在未时过半之际,就带赶着牛车来了,同行的还有两个村里的妇人,这二人是主动提出前来帮忙的。
“两位婶子,你们先看我做一遍。”
裴云婠手把手地教两个妇人如何给白吉馍灌入卤煮五花肉。
这个步骤不难学,两个妇人一看就会。
大概一盏茶的功夫,三人就给六百个白吉馍关好了鼓鼓囊囊的卤煮五花肉。
“丁村长,两位婶子,你们先尝尝鲜。”
因着丁村长送来的白吉馍正好是六百个,裴云婠就给三人各自拿了一个自家先前做好的五花肉夹馍。
“这怎么好意思呢!”
丁村长嘴上说着客气话,却是眼尖手快最先接过了裴云婠递过去的肉夹馍。
因为他一进门闻到肉香味,就已经垂涎三尺了。
另两个妇人则是一脸羞赧地看了看裴云婠,再看了看丁村长。
丁村长咬了一大口肉夹馍,用含糊不清的声音说道:“裴家大丫头是个大方的,你们拿着就是。”
两个妇人这才接过裴云婠递给的肉夹馍,二人却都是不吃,想要留着带回家里去。
裴云婠见状,转身拿来三个油纸包,“丁村长,两位婶子,我多做了几个肉夹馍,你们带回家去给家里人尝尝。”
“裴家大丫头,你真是太客气了!”
丁村长的行动要快过他的话语,一句客气话说完,包着肉夹馍的油纸包也到了他的手里。
丁村长还大方地对两个妇人说道:“收下吧!
收下吧!
往后做事莫要偷工减料,裴家大丫头自然不会亏待你们的。”
“多谢”
两个妇人互视一眼,脸上发红发烫,这才收下油纸包,再低头品尝肉香四溢的五花肉夹馍。
“咱们都是大贵村的,不说见外话,丁村长,这里是六百文钱,您拿回去给做白吉馍的村民们分发下去。”
裴云婠将事先准备好的铜板交给丁村长。
“好的,好的。”
丁村长笑眯眯地接过铜板。
等两个妇人吃完五花肉夹馍,一行人就开始将准备好的点心吃食搬到丁村长家的牛车上。
大贵村里拥有牛车的人家不多,丁村长家就是极少数人家之一。
装车完毕,裴云婠指派浮光去集市口,她则和丁村长几人一道前往镇外。
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