二九文学

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第六十四章 成员（第1页）

在南城，如果只说肉而不加其他定语，那么指的就是猪肉。

这是最受欢迎的肉，不论鸡鸭鱼还是牛羊都比不上。

不过正因为太普及了，反而没有以做猪肉出名的馆子。

做海鲜做鸡做鸭做火锅都可以作为餐馆品牌主打，猪肉却不行，哪一家餐馆要是说我们猪肉做得特别好，肯定没人买账。

猪肉做的特别好有什么可以说的，你要是做得不好，还能出来混？

当然，术业有专攻，把猪肉分解开还是有人专门研究的。

比如擅长做排骨的，擅长做肘子的，擅长做大肠的。

今天牧飞星和唐楚云去的是叫做杨记猪杂粥，新鲜杀的猪，取出内脏，还热气腾腾的就切好下粥，新鲜得很。

南城的猪实行集中屠宰，一般是凌晨进行，为什么到了晚上还有新鲜猪杂呢？那就不可说了，反正这家餐厅在郊区，过一条河就是农村，农村里面养了猪自己杀自己吃，谁也管不着，偶尔往外面卖一些，也根本查不过来。

牧飞星和唐楚云两个去到杨记猪杂粥，老板马上就来了，拿着菜单问：“两位吃点什么？猪杂很新鲜，五点钟才杀的。”

菜单只有一页，花样很少，牧飞星说：“要一锅大的猪杂粥，再要一份酸甜排骨，一份野山椒猪肚，再炒一份河粉，再要一份猪棒骨，再要个青菜，还有，额，阿云你还要吃什么？”

“这个是什么？”

唐楚云指着猪宝问。

“这个啊，壮阳的。”

老板笑得很暧昧。

“那要一个试试。”

唐楚云说。

“好嘞。”

老板答应下来，“你们多少人？”

“十个左右吧。”

牧飞星知道说两个肯定又要罗嗦。

“十个人的话应该够了，要喝酒吗？”

老板说。

“没有下酒菜啊。”

牧飞星说，“再来两个下酒菜吧，要椒盐排骨和酱香猪蹄，先来一打啤酒吧。”

“等人齐上菜吗？”

老板问。

“不用，准备好就上吧。”

牧飞星说，“他们也不知道什么时候来，我自己先吃。”

“这是新鲜猪杂，要是放太久不好吃的。”

老板说。

“不好吃让他们自己再叫一份呗。”

牧飞星说。

“我只是提醒一下。”

老板说，“马上就上了啊。”