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后来他母亲过世了,他拿出攒了多年的积蓄开了滋味斋,从小做大,才有了今天的白晏升。
白晏升自己就会做点心,他从杜玉娘这儿买了红豆糕以后,就动了心思。
回去以后他边吃边做边研究,可是做出来的红豆糕却与杜玉娘做的完全不一样。
口感不好,味道不是香糯的,吃下去嘴里还会有渣子。
白晏升也知道,点心方子这种东西都是不外传的,真要是吃几口就能把点心做出来,那这世上的点心铺子还不都得黄了?
白晏升也是遇上难题了!
他年纪大了,精力不如从前,特别是做点心的事。
可惜他的两个儿子都不成器,谁也不肯学这门手艺,没有办法,他只好把点心的做法交到了大师傅的手上。
这个铺子里的大师傅,不是别人,是白晏升破例收的徒弟,平时他虽然也常到铺子里去瞧瞧,但是关于点心制作这方面的事情,就都交给自己的徒弟了。
哪成想,他的徒弟却背叛了他,不但离开了滋味斋,还带走了一拨做点心的师傅。
他在立县又开了一家点心铺子,跟滋味斋打擂台。
人性就是这样,有的时候就是喜新厌旧,开了一家跟滋味斋差不多的点心,他们当然要去尝尝。
而且白晏升的年纪大了,体力不如从前,想要亲自做点心也有些力不从心。
这样一来,滋味斋的生意就变得一落千丈。
白晏升着急啊,虽说现在他的生意已经多种多样了,但是滋味斋是他白手起家干起来的,他是靠这个发迹的。
你让他把滋味斋扔掉不管,白晏升真的做不到啊!
所以为了改变滋味斋的现状,白晏升到处找做点心的师傅,但始终没有碰到合适的。
他这次来桃溪镇,也是因为去别处挖大师傅,结果没谈拢,一急之下人就病倒了,只好在桃溪镇落脚,休息几天。
就在这个时候,他碰到了杜玉娘卖的红豆糕,这才动了买红豆糕方子的想法。
这是南方来的点心,他都不会做,那个孽徒当然也不会。
所以白晏升很想用红豆糕来打破滋味斋的不利局面。
“杜姑娘,二百两,是不是太多了?”
陈掌柜笑笑,“我也没有别的意思,只是姑娘摆摊子卖点心,要多久才能挣到一百两呢!
去掉成本,只怕也要好久吧!”
“陈掌柜的意思,是让我杀鸡取卵?”
陈掌柜摸了摸名字,这小姑娘年纪不大,也太难对付了吧?
“杜姑娘!”
一直没有开口说话的白晏升,终于开口了,“这点心平平无奇,如果我花重金买了方子回去,要多久才能收回成本?二百两,可不是小数目啊!”
杜玉娘只道:“您是生意人,目光想必要比我长远得多。
我在外面摆摊卖红豆糕,本身就降低了这点心的档次,如果在铺子里卖,这点心的身份势必是要翻倍的,您又何必哭穷呢!”
白晏升细细打量杜玉娘,见她不过十三四岁的年纪,可是眼神清亮,神情平静,脸上毫无波澜。
他心里一僵,顿时知道今天这买卖没法谈了。
要么,他就直接掏钱买方子。
要么,直接放弃!
白晏升突然一笑,真是的,这么多年大风大浪都过来了,他跟个孩子较什么劲啊!
白宴升知道,这方子值二百两,杜玉娘的要价,也绝对不是信口开河。
罢了,就当结个善缘吧!
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