二九文学

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第19章 兔肉新吃法（第1页）

第19章兔肉新吃法

梁大娘好心，锦园也知礼懂事。

看着锦园，梁大娘想着她的苦命，又是欣慰又是心疼，叹了口气，她颔首，随锦园进了饭厅。

人多，锦园又添了个两个菜。

一个葱饼，一个清炒白菜丝。

四人围着饭桌，倒也不违和。

梁大娘受过李值托付，曾经在李值走镖的时候和几家轮流给李驯送饭过，故而见着李驯沉默寡言，她也没觉得如何。

等锦园把素粥上了桌，几人盛了粥，就开了吃。

梁大娘丈夫前几年过了世，只剩她一个人带着女儿李文约。

孩子年纪小，正是活泼乱跳嘴馋的时期，他进门前就闻到了锦园做麻辣兔丁的味道。

只是碍于梁大娘不敢说要吃，现在留下作客，一开筷，她就夹了一块兔丁。

梁大娘一愣，倒也没想到这个孩子一上来就夹肉吃。

才要训，就被锦园拦住了。

“孩子喜欢就好。”

锦园轻笑看了眼梁大娘，望向狼吞虎咽地李文约，“好吃吗？”

李文约点头，又夹了一块塞进嘴里，连连点头：“好吃，原来兔肉也能这么好吃！

我还是第一次见到！

锦园姨，你这手艺，比镇上那些饭馆都好多了！”

男孩子跳脱，说话也不嫌夸张，锦园听完，轻轻看了眼李文约，笑道：“你这么说，我会骄傲的。

就这点东西，镇上的厨子，还不会做？”

“他们还真不会做。”

李文约较真，“上回我跟娘进镇里盯人送菜，太晚里就在饭馆里吃了饭。

他们看着挺大的，做的也就那几个菜。

不是鱼就是虾，要不就是羊猪鸡鸭鹅，就是没有兔子。

说是烤兔肉夹牙，烤一只的时间能做两只，所以就都不弄。”

他说的头头是道，连旁边两个没吃麻辣兔丁的都禁不住尝了口，见梁大娘微微惊讶，锦园疑惑：“真的？”

这个时代里，兔肉还没开发出吃法？

“倒也尝过加了辣椒做的兔肉，就是没有这个好吃。”

梁大娘道，“锦园，你是怎么做的？”

锦园愣神：“就……这么做的啊？”

她并不是要隐瞒，而是这里一盘兔丁在这儿，所有的佐料都一目了然。

她自问没有什么配方，更没有什么秘密。

梁大娘夹了一块嚼了嚼，想了想，叹息道：“就是这东西这样，可能保存不了太久，要不你还能卖到饭馆去。

不过……不卖秘方倒也行，锦园，你许是可以试试去镇上的饭馆教人做菜。

我之前听说老李头供货菜的荣新饭馆对面开了个福记酒楼，新菜色不断，抢了好一笔生意。

掌柜正发愁，你要是这个时候去试试，指不定能赚好一笔月钱。”

梁大娘的主意不错，可锦园却不这样想。

斟酌了一阵，锦园道：“这兔丁是可以留一些时日不会坏的，与其赚月钱，我是想着供货。”

和李驯对视一眼，锦园去厨房取了那罐兔丁出来，舀了一小勺给梁大娘：“这吃饭到现在也过了好一会儿，大娘尝尝，可有变味的？”

梁大娘尝了口，惊讶抬头：“这……？”