二九文学

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第27章（第1页）

除了皮还有馅儿，馅儿倒是和饺子馅儿差不多，可以按照自己的口味添加不同的东西。

馅儿杨宇也已经拌好了，猪肉捣成泥加了香菇、荸荠等，用一勺热油浇下去，立刻有一阵香味出来。

“好了，开始包吧。”

杨宇指挥四人。

沈关玉揪下一团芋泥团，揉圆压扁，加入调好的馅儿，再把两边合拢，便是一只胖乎乎的芋饺了。

其他人也都纷纷动作起来。

“沈老师，你的芋饺好标准啊。”

顾迟包了一会，凑过来看沈关玉的，沈关玉包得不算快，但是经他手包出来的每个芋饺大小形状都差不多，排列得整整齐齐。

其他人包的就各有不同了，尤其是陆鸣，包出来的芋饺大的大，小的小，小的就比一个手指大不了多少，大的有个巴掌那么大。

杨宇摇头，“陆鸣，你自己包的自己吃。”

陆鸣不服气，“我这多有创意啊。”

“创意倒挺有创意。”

杨宇吐槽，“待会一下锅，别人的都煮熟了浮起来了，你这大肚子芋饺还沉底呢。”

陆鸣煞有其事地用两个手捂住大肚子芋饺的耳朵，“别听，是恶评。”

杨宇笑给他一棒槌。

等大家包的差不多，杨宇的汤底也煮好了，“芋饺的另一个精髓就是汤底。”

杨宇把锅盖一掀开，一股辣香味钻了出来，一颗颗白白胖胖的芋饺下锅，不到十分钟，芋饺已经一颗颗浮了起来，生的芋饺是白色，煮熟以后却是带点透明的颜色，浸透了辣的汤底，香味直往鼻子里钻。

杨宇给每人打了一碗，吃得众人连连点头，“好吃！”

“哥，我们不该质疑你的厨艺。”

陆鸣一边斯哈斯哈一边道。

的确很好吃，皮是带点韧劲弹牙的口感，浸透了辣香，一口咬下去，里面的肉被热油烫过，又鲜又香。

沈关玉能吃辣，这辣度对顾迟来说却有点太辣了。

沈关玉看顾迟一眼，“你还好吗？”

顾迟强忍住不像陆鸣他们一样被辣得斯哈斯哈，竖起一个大拇指，“好吃。”

虽然辣，但是辣得很上头。

沈关玉笑，默默给他倒了杯水。

顾迟一口喝干了。