二九文学

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第195章 丰收（第1页）

连着下了两场雨，地头上的马齿苋疯狂往外冒。

这东西不用撒籽不用管，年年开春自己从土里钻出来，贴着地皮铺得一片。

叶片厚墩墩的、肉嘟嘟的泛着水光，茎秆是暗红的，掐一下能渗出水来。

她妈早上去菜园在地头瞅了一眼，回来就说该摘了，再过阵子开了小黄花就老了，嚼着发柴，到时候只能薅下来晒干入药了。

程京京和她妈拎着竹篮拿上小铲子，蹲在地头专挑嫩的掐，这东西长得密，手指一勾一掐就是一小把，脆生生的断口带着清苦的草腥气。

小鲤鱼颠颠儿的跟在后头，走路有时候还晃荡呢，到了跟前也想学着妈妈的样子往下蹲，腿一弯屁股就坐地上了，干脆就坐着乱薅一通。

小手一把抓下去，马齿苋、狗尾巴草混着泥土一块儿半截薅了出来，握得紧紧的，举到她跟前献宝似的晃悠。

程京京接过来翻了翻，一半是草一半是菜，也不说他，捏捏他肉乎乎的手背说真棒，我们小鲤鱼都会帮妈妈干活了。

小孩儿得了夸奖，薅的更来劲了。

就这么娘几个一蹲一坐，摘了两大篮才往家走，马齿苋沾着土，倒进水池子里泡着，搓洗三遍才见清。

烧一锅开水，菜往里一焯，刺啦一声就软了，原本嫩绿的叶子转成深绿，捞出来过凉水，攥干了切碎，绿莹莹的一堆搁案板上等着。

面已经发得暄软，扒开全是蜂窝眼，把白面揉光滑了，擀成一张大薄饼，厚薄跟做花卷一样。

倒上一勺熟油，拎着饼边儿转一圈，油就均匀地润开了，撒上盐，撒点十三香，再把马齿苋碎均匀铺上去，从一头慢慢卷起来，卷成一条粗粗的菜龙。

她妈卷得紧实，拿刀切成一段一段的，醒个十几分钟后码进笼屉里上锅蒸，蒸汽慢慢顶起来，野菜混着麦香和香油的味儿顺着笼屉缝直往外钻。

蒸好的菜卷暄腾，一层面一层菜，咬开了绿白相间，趁热咬一口，面是软的，菜是鲜的，香油浸得面里都透着香，后味带着点野菜特有的清苦回甘。

她妈说这东西清热解毒，夏天吃最好，败火。

剩下的马齿苋也都焯了水，挤干团成拳头大的团子，一个个装进保鲜袋塞进冰箱。

她妈说留着冬天包包子，到时候外头冰天雪地的，咬上一口还能吃出夏天的味儿。

菜园里的菜到了季节，吃都吃不及，豆角一茬接一茬地结，垂得满架都是。

番茄红了半垄，红得透亮。

茄子紫莹莹的挂了一整枝，辣椒一根根挤在枝桠间。

西瓜也赶着趟儿的熟，一天一个样，再晚几天就要熟过了。

豆角多得吃不完，她妈找出来个老坛子，清洗得干干净净。

开水焯过的豆角晾凉了，一层豆角一层盐，码得整整齐齐，再撒上花椒，最后压块洗干净的鹅卵石。

坛口封严了挪到厢房阴凉地儿搁着，等上半个月就酸透了，到时候捞出来切切碎，炒肉末最下饭，能就着多吃一碗。

程京阳周末走的时候，每次后备箱都塞得满满当当。

黄瓜、豆角、茄子、辣椒、番茄、西瓜一样装一袋子，都是现摘的，还带着露水，瓜皮上还带着泥。

又单独收拾一大袋子让元璟带回省城，她妈还往里头塞了两瓶自家腌的菜，这个下饭。

程京京想着周小曼在县城开店，门口连个花盆都没地方放，更别说种菜了，挑着品相好的装了满满一大包，开着车给她送过去。

周小曼的店比年前气派多了，旁边那间门面也盘了下来，两间打通，重新装了吊顶和镜子，墙上挂着新到的婚纱，缎面的纱的，一排排看过去琳琅满目的，生意挺不错，又多招了两个小姑娘当化妆师，正低着头给客人试妆。

程京京提着大袋子推门进去的时候，周小曼正蹲在地上给准新娘别裙摆，头上别了好几个发卡，嘴里叼着根别针，手在纱裙上比划。

抬头看见是她，眼睛一下亮了，把别针从嘴里拿下来：“哟，大热天的，什么风把你吹来了。”

“来看看你发财啊，提前给你送点菜巴结一下。