二九文学

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第187章 新中式养生面点（第1页）

苏禾先将黄芪片冷水下锅，小火慢熬了小半个时辰，直到水色变成淡淡的琥珀黄。

滤去药渣后，将这锅黄芪水敞开放凉。

这一步急不得，水温太高会把老面肥烫死，面团便发不起来了。

趁着放凉的间隙，苏禾将几根野生山药削皮蒸透，趁热捣成细腻的泥状备用，又取了一把枸杞，大半切碎，留几颗完整的做装饰。

等黄芪水彻底凉透，她便将老面肥掰碎化入其中，连同山药泥、面粉、少许糖和盐一起，揉成了一块光滑偏软的面团。

最后拌入枸杞碎揉匀。

苏禾一边揉面一边解释。

“黄芪补气，山药健脾，枸杞滋补，三味合一，最适合体虚易倦的人食用。”

“贵人们最在意养生，这款糕点送上去既新鲜又能贴合她们心意！

如若可以，你们空闲时，也可以多了解一下药材药性。”

“毕竟药食同源，既然咱们是做吃食的，那就要多研究、不断提升手艺，努力做出更好的美味面点。”

萧骏神色认真的点点头，“好，我知道了，嫂子，我稍后去镇上给大舅送鸡汤，就找掌柜问问，看能不能买一本药理相关的书籍。”

闻言，苏禾目光赞赏的看向萧骏，不错，小叔子也成长了。

懂得独立思考，就是一种进步。

她才提议，他立马脑子里就有了学习计划，这执行力跟他大哥一样。

其实说起来，萧家就没一个懒得，都是踏实能干的类型。

之所以日子过得不好，一是早些年为萧父长时间治病拿药，累及一家子人。

其次也是边关的大环境，本就不是很好，且军户籍还有一定的限制。

如若没有这些事，以萧家人的能干劲，早晚都会把日子过好。

“你也可以去书舍问问，买一本最基础的。”

“好。”

萧骏应道。

“....”

一旁的满粮兄弟俩，很是羡慕的看向表弟。

他们也想多学习一些技艺与知识，可他们连买书纸的银钱都凑不出。

但转念一想，如今他们能来萧家学习，已经比以前不知道好了多少。

他们应该知足，也该懂得惜福，不能事事都与表弟相比较。

随后，萧骏就拎着鸡汤出门了。

他还想继续守在烤炉跟前学习，可家里就他能赶车送鸡汤。

他娘便是想自己去，他也不放心让她赶骡车。

于是，萧骏加快了速度，想要尽快回去继续学习，不想错过太多。

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约莫一个时辰后，灶台上盖着湿布的面团涨至两倍大。

苏禾用手指戳了一个洞，不回缩不塌陷，发酵得正好。

排气、分剂、整形。