二九文学

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第三百九十五章 朝香（第2页）

闻言，柳月儿心下微沉，却笑了笑。

“如果只是做出形状，其实也不难，灌汤包最笨的有灌汤法，还有皮冻法和我这样的做法。

因着时间紧张和条件限制，我只是将汤倒进馅料里，尽量让肉馅吸收汤汁，即便这样也不能将灌汤包的美味全部发挥出来。

以我猜测，朝香楼不可能这么快想到用馅料收汤的方法，而是他们之前所以为的灌汤法。

如果是这样……”

柳月儿忽而一笑，在这里卖起了关子。

其他几人确实急不可耐，一个个追着问：“如果这样会如何，后面呢？东家，你倒是快说呀。”

“会如何，你们不妨自己去看看。”

柳月儿并没有正面回答这个问题，反而用了另一种方式，这样也真好可以让几人想清楚，不同的烹饪手法对食物有什么不同的影响。

挑挑眉，她对几人递了个眼色：“今天下午放你们的假，去看看吧，记得晚上营业前要赶回来。”

“是，东家，我，们这就去！”

花娘脑子转的最快，立即明白了她的意思，拽着姚娘就出去了。

见此，杨二和方大山也连连跟在了后面。

唯独张春摸了摸后脑勺，有些闹不清楚怎么讨论着灌汤包，反倒将几人劝着去吃了，这不是给朝香楼打招牌吗？

可还不等他问，柳月儿就继续忙活了。

可心里，总归有些不舒服。

陈鹏这么一闹，就算她不担心他们真的做出了灌汤包，但自己再宫宴上的计划还是泡汤了，还好，她有备用方案。

……

与此同时，火锅店的几个人也都来到了朝香楼。

许是都听到了灌汤包的消息，朝香楼的门前，客人络绎不绝，花娘他们四个也是等了好一会儿才等来位子，才一坐下，就点了一笼灌汤包。

然后，他们观察起旁座已经上了的菜。

整个大堂里，几乎每桌的桌上都有灌汤包，粗粗一看，和他们做的还挺像，但论精致漂亮还是比不上的。

不知是不是为了超过火锅店里的三十二个褶儿，朝香楼捏了三十六个，这还是杨二眼睛尖，一个个艰难的数出来的。

为什么说艰难呢？

单看那些褶都快黏成团，就知道了，毕竟，朝香楼用的是灌汤法，灌完汤，为了保证不会漏就必须把收口处收好。

但凡包过饺子包子的都知道，一旦面团粘上油了，想将它捏成一块可没那么容易，再加上三十六个褶儿，不就变成一团儿了。

忍不住的，杨二偷偷笑了起来。

幸而朝香楼里正忙着，也没人注意到他们这边，几人继续看着，也渐渐看出了更多问题。

“这就是你们说的灌汤包？比起天下第一锅的，差多了！”

忽而，人群里突然传来一道声音，几人就瞧见一个人甩了筷子，转身就走。