二九文学

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第七十七章 新菜（第2页）

秦志远不好驳了面子，也不好说自己其实想吃就能吃，便答应下来。

不过，这蛋包饭确实比他想象中的还要出名，只是在衙门待了一上午，就能听到不少的人在讨论着，就连华堂这个很久没有听人提起的老店都开始变得有名起来。

他这边忙着，柳月儿那边也没闲着，她先是给莫莫做了些早饭，等到老板来了之后，连忙把昨夜写的菜单递了上去。

老板慢慢的看着，看了一眼菜单，再看看她的脸，过了好久才说：“实不相瞒，这些菜我都没有听说过。”

没有听说过，自然不能轻易的尝试。

柳月儿也明白这个道理，其实菜单上面的菜都是现代的一些家常菜，做起来不费什么功夫，但是吃起来却很舒服。

凉菜热菜都有，就连甜点她都可以自己做。

“这个没关系，菜名嘛，其实就是个名字，起个好听点好看点的，能让人记住罢了，菜都差不多，要不我做两道您尝尝味道，合适了咱们继续做，不合适了再说，行吗？”

柳月儿本想着老板会点头同意，没想到老板只是深深地看着她，却并不说话。

这一眼让柳月儿心里一惊，下意识的警惕起来，自从来了这个华堂，老板几乎不发表任何的意见，她也就习惯了如此，现在想想，这事情自己做的不对。

说到底她现在不过是个打工的，做的事情有太多的逾越嫌疑，要是老板是个心思重的，指不定怎么怀疑她呢！

她在心里想了一番，犹豫着正准备开口地时候，却听见一直没说话的老板也开了口：“这些菜，你是怎么知道的？我开华堂很久了，走南闯北也不少年，却从来没见过那蛋包饭和这些菜，难道是你自创的？”

柳月儿楞了一下，没想到老板是在纠结这个问题。

她之前的那个说法骗骗秦志远这个外行人也就罢了，如今这个老板，一双眼睛虽然经常浑浊，看上去像是刚睡醒似的，但其实眼里的打量和探究却很深。

“这个阿......”

柳月儿笑了笑：“娘家那边的邻居是个厨子，这厨子做久了，就喜欢自己琢磨菜单，我和她关系好，对做菜这些也有兴趣，她每次做了什么新菜都会找我试吃，我也乐意跟她学，一来二去也就学了不少！”

她一时半会儿的也想不到什么更好地理由，只能先这么说着，反正老板肯定不会再找到她娘家去对峙！

果然老板听了之后，便不再多说什么，而是让选了菜单上面的几道菜，让她去做。

柳月儿一看，老板选的是蒜香秋葵，白切鸡，还有糖醋小排。

这三道菜做起来简答，花的时间也不多，柳月儿备好菜，便专注的开始忙着手上的活。

秋葵这个东西，看上去好看，吃起来也好吃，青色搭配着酱油的黑色和蒜泥的白色还有那小米椒的红色，色泽艳丽饱满，只是看上一眼，就馋的要流口水。

白切鸡就更是方便了，只是这鸡要做的入味，那就是难上加难了，柳月儿很久没做，害怕自己手生，味道没有入进去，便多花了些心思。

糖醋的颜色更加明亮，糖和酱油不多不少，少了颜色达不到，多了颜色会更深。

都说做菜简单，不过是那几道程序，但关键就在于各种细节的把控，柳月儿做菜不仅仅喜欢把味道做到极限，更喜欢把色泽和样子做到让人一看就要流口水的程度。

在这个方面，她追求的是精益求精和完美。

三道菜做好，柳月儿便亲自把它们端出去。