二九文学

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第85章 胡腮男醉酒闹事（第2页）

这赛熊掌可以说是极能让人吃出来的，如果餐馆老板能保守这个秘密，或许秘密对他来说就是传家之宝，价值不可估量。

可是，餐馆老板这刻却显出让人难以置信的慷慨，他说：“那我现在就跟你们说一下，这道叫赛熊掌的菜式，是怎样做出来的吧。”

周雅愣住了，陆子光也愣住了，半晌说不出一句话来，他们以为是听错了，可这餐馆老板的表情很认真，不像是在开玩笑。

“这位老板！

我没听错吧？”

周雅不解的问：“你刚才说，你说说这菜式，是怎样做出来的？行，那我们就听着吧，要不要给点钱给你？”

餐馆老板笑了起来，继续着他的大度，说：“不用！

这又不是什么商业秘密！”

然而，在周雅的眼中看来，如果这种事情发生在她们的饮食集团里，那是绝对要禁止的，她平时也时刻叮嘱厨师，不要向任何人，包括食客，泄露他们集团内的烹制技法，违者，是可能要被追究法律责任的。

可现在，周雅真的想不明白了，这个餐馆老板竟然主动提出，要给他们说说这赛熊掌是怎样做出来的，他究竟是要图个什么？给钱他也不要，那真的就为了让他们下次再来光顾吗？

然而，正当她想来想去的时候，餐馆老板已经说起来了：“这赛熊掌，酱汁的烹制技法都跟外面的食市差不多，唯一讲究的，就是这肉究竟是怎样调出来的，我做过很多次试验，最后得出了一个公式，那就是，把猪肉皮，牛肉，牛筋，鹿角，鱼鳔，这几样东西打烂，按一定的比例混在一起，然后用猛火煮，就可以做出熊掌的味道，而且混合出来的肉，也会凝固，跟熊掌的口感是一样的。”

这一刻，陆子光和周雅都静静听着，听出了神。

“有这么神奇吗？”

周雅愣得半晌才发出这样一句话，接着她又问：“老板！

那你是怎么知道这个菜的？是你自己想出来的？”

餐馆老板说：“不是！

我是无意中看到一本宫延菜的菜谱，在里面有一些关于这个菜的记载，于是我自己就试着做，结果就做出来了。”

听到餐馆老板说起宫延菜这几个字，陆子光和周雅都大为震惊。

这刻在陆子光心中燃起的第一个疑问是，难道，这么一个赛熊掌的菜式，也是跟满汉全席有关，是这种宫延菜中的一种？

然而，正当他要开口问的时候，周雅先向这餐馆老板发问了，她问：“老板！

那你记得是那个菜谱吗？是不是那种古籍之类的？”

餐馆老板搔了搔头，然后说：“忘了，那是很久以前的事了，那时我还很年轻，也不懂得保存这书，后来就让老鼠咬得不成样子，我看着心伤，就扔掉了。”

这一刻，周雅倒觉得餐馆老板仿佛是编了个谎言出来，可一想，又觉得他没必要这样编，或许真有其事，不然的话，他也就不用把这菜式的做法说得如此详细清楚。

“那实在有点可惜啊！”

周雅说，她几乎忘记自己是食客的身份。

可那餐馆老板却说：“一点也不可惜啊，那方法进我脑子了，让我牢牢记住，不就可以弄出这菜肴出来，给你们吃了吗？”

周雅就像被提醒了一般，她立刻说：“是啊，我们作为客人，真的觉得有口福，花这么少的钱，就吃出熊掌的滋味。

对了，老板，这肉我想打包，可以吗？”