二九文学

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第19章 迫于无奈钻狗洞（第2页）

说完后，拿来了两张小马夹，跟陆子光坐在边上去，给毛桃一个一个地去皮，然后放进篮子里。

当他们把所有的毛桃都去皮后，黄巧玲也把她手中的面团搅好了，陆子光可以看得出，这个面团跟他以前见过的有些不同，那颜色是一片土黄，跟高原上的土色差不多。

“伯母！

这面团是哪些原材料，好像很黄的样子，好吃吗？”

陆子光问。

黄巧玲看到他观察这么细致，便说：“你还真眼利，没错，这个面团跟一般面粉做出来的面团不同，是由六成的绿豆面，三成的黄豆面，然后还有一成的荞麦粉，这样做出来的煎饼果子，才够香，才够弹牙。”

陆子光终于明白过来，原来黄巧玲使用的面团跟一般人不同，接着他又看到，黄巧玲把一篮子鸡蛋准备好了，这也是做煎饼果子必须有的材料。

黄巧玲这时又对陆子光说：“你是男的，切东西的任务就交给你吧，把毛桃切片，还有，切葱花，这个也是必不可少的。”

杨紫菱说：“妈，他没学过几天厨，只是个学生，估计不会切。”

陆子光虽然真没学过切菜，可还是硬着头皮切了，慢是慢了点，可还是切得很整齐。

然而，黄巧玲看过后，却对他说：“果子切得不够细，要切得很细的细条，你看我怎么切吧！”

陆子光点了点头，在一旁看着她怎么切，只见黄巧玲麻利地拿起菜刀，刷刷刷没几下就把毛桃片切得又细又薄，让陆子光看到后心中暗叹。

“看我妈利害了吧？”

杨紫菱说。

就在杨紫菱说着的时候，黄巧玲已经烧开了锅，准备做煎饼果子了。

她跟前是一个平底锅，此时正冒着热气。

浇了一些麻油在锅里后，黄巧玲就从那面团掐出一小块来，然后压在平底锅上，最后压得很薄很平整，成了一个圆饼形。

这个圆饼开始散发出面香来了，黄巧玲立刻打了个鸡蛋，然后摊匀在圆饼上。

厨房里即时弥漫着浓郁的鸡蛋香味。

等到鸡蛋白和黄都变成该有的颜色，黄巧玲又撒上葱花，芝麻，腐乳汁，那香味变得无比诱人。

接着，她把毛桃片均匀地铺在煎饼上面，然后把煎饼对翻了一下，卷起来。

一个新鲜滚烫，散发出果香，芝麻香，面香，葱花香及淡淡不知名香气的果子煎饼，就这样起锅了。

“哇！”

杨紫菱和陆子光都为这股香气而陶醉着。

黄巧玲把这个刚做好散发着热气的果子煎饼，盛到碟上，递到陆子光跟前说：“子光！

这毛桃是你摘的，你先尝尝吧！”

陆子光这时嘴里已经口水荡漾，他对黄巧玲说了声：“谢谢伯母！”

，然后立刻把果子煎饼拿起来，发现很烫，几乎要缩手。

杨紫菱在一边连忙说：“小心烫着了。”