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得到林薇的初步许可后,古民立即着手将构想转化为可操作的试点方案。
他知道,在获得全面支持前,必须用最小的成本和最快的速度,证明“数据驱动”
和“流程透明”
的价值。
这第一步必须扎实、清晰,且能解决一个具体的痛点。
他选择从胡萝卜、土豆、生姜这三个品类开始试点。
选择依据是:1.相对标准化(有明确的大小、外观分级基础);2.供应商较多,存在竞争;3.采购频次高,便于快速积累数据;4.不涉及最敏感、利益最复杂的高价值品类,初期阻力相对较小。
第一步,定义可量化的验收标准。
古民没有闭门造车。
他先去仓库找到最有经验的几位验收员(包括那位李师傅),又拉上采购部负责这几个品类的一位老采购员,一起讨论。
他没有提“系统”
或“评级”
,只说“林总希望减少采购和仓储之间的扯皮,明确责任,想搞个更清楚的验收标准,大家看看怎么定才合理,好操作。”
起初,老验收员不以为然:“生鲜这东西,哪有什么绝对标准?今天下雨和明天晴天,菜的长相都不一样。”
老采购员也附和:“就是,太死了不好操作,耽误事。”
古民拿出事先准备的市场通行标准(来自大型批发市场和行业资料),以及从网上找到的清晰品类分级图片。
“我们不求绝对精确,但求相对清晰,减少争议。
比如胡萝卜,我们至少可以定:一级品,长度15-20厘米,直径2-4厘米,表皮光滑无分叉,无裂口,无绿头,无腐烂。
二级品,允许轻微弯曲,直径或长度略超出范围,表皮有少量瑕疵,但无腐烂。
等外品,有严重分叉、裂口、腐烂或明显失水。
每个等级,我们配上参考图片,让大家有个直观依据。
验收时,对照图片和文字描述判断,在验收单上勾选等级,并对明显不符处拍照。
这样,采购和供应商有异议,也有依据可查。”
他展示了几张清晰的胡萝卜照片,不同等级对比鲜明。
“拍照很简单,用手机就行,上传到共享文件夹,以采购单号和日期命名。
这比口头扯皮省时间。”
看到具体的图片和文字标准,验收员和采购员的态度有所松动。
这看起来不像要故意刁难谁,而是想把模糊的“差不多”
变得“清楚点”
。
讨论逐渐具体起来:多小的裂口算“轻微”
?“绿头”
允许多大面积?“失水”
怎么界定?古民引导他们,在可操作和可判断之间找平衡点。
最终,针对三个试点品类,他们初步确定了包含文字描述、关键参数范围、以及典型图片示例的简易验收卡片。
古民承诺,会将这些卡片打印塑封,方便验收员现场对照。
第二步,设计数据记录表格。
古民设计了两张简单的电子表格。
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