二九文学

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27荷叶盐焗鸡（第1页）

四个时辰的工作结束，众人各自回家，却又没在家中多做停留，在自家篱笆里选了一只膘肥体壮的土鸡，或是手到擒来，或是鸡飞狗跳、一地鸡毛地把鸡抓了，就纷纷揪着鸡往盐场跑。

平时这些鸡在家里可都是土皇帝一般的存在，母鸡留着下蛋，公鸡留着打鸣，日日都要喂青草和谷糠，加上经常翻出篱笆到处去撒野，众人手中揪着的鸡是一个比一个膘肥体壮、一个比一个凶！

“咯咯咯——！”

一时间，陈塘关大街小巷到处都是鸡的鸣叫，热闹得不行，有好事者探出头来询问：“狗子，今儿个什么日子啊？怎么家家户户都在抓鸡，如此热闹！”

李狗见是个碎嘴的婆姨，没多说什么，只是笑着回答：“没啥！

就是今儿个高兴！”

那婆媳没打听到想听的消息，缺了牙的嘴更瘪了，暗自考量：倒怪了，如今才盛夏，等到年节还有个半年呢，又没什么大日子，抓鸡干什么？

*

图南在凉棚里做前期的准备工作，人数多，所需要的调料、锅碗瓢盆也更多，好在有各位妇人帮忙，倒也井然有序。

妇人们麻利地生火、添柴，一锅又一锅滚烫的开水被烧了出来，兑到了装着清水的大木盆里，这盆可是做家宴的时候才能用上的。

众人齐心协力做一顿饭，家家户户你出厨具、我出调料、她出手艺……忙得一个个是面色通红，欢声笑语却一刻没停！

这可是逢年过节才有的阵仗！

因着最紧要的粮食问题得首先解决，图南还没顾得上造水泥，暂时也就没有建宿舍，只用木材和油布搭了一处凉棚来，好在离家近，又只工作四个时辰，晚上都能回家休息，平常换班的时候有个地方小憩即可。

最近的日头很毒、太阳很晒，虽然对于晒盐大有裨益，却苦了这些盐工，图南怕他们中暑，便让盐工们换班，休息的时候去棚子里喝两碗凉茶，解解暑，陈家那里可是三天两头有人中暑昏厥，图南可做不出那样的黑心事。

众多盐工虽然受到日晒风吹，但一个时辰便可轮班一次，休息一炷香的功夫，喝一碗在井水中冰过的凉茶，只觉得浑身舒爽，能再干上三天三夜！

殷夫人看着忙忙碌碌、热火朝天的众人，却觉得自己还是小瞧了这个女娃娃。

本来啊，殷夫人对于图南只让工人们工作四个时辰的规划还有些隐隐的担忧，陈家势力庞大，殷商王室都难以撼动他垄断盐业的地位，图南在陈家眼皮子底下闹出如此大的动静，殷夫人怕陈家对她不力。

李靖打听到，陈家那里两班倒，十二个时辰时时刻刻都在制盐，工人们的薪资也很低，但工人数量却很多，如今图南这法子虽然极大地降低了成本，可最终还是要靠着量大质优价廉才能抢占市场、和陈家一战高下的，只工作四个时辰产出的盐……能够和陈家抗衡吗？

却没想到虽然只工作四个时辰，又轮班修整，可这些青壮年人像是有使不完的劲儿一样，一个比一个干得凶！

工作四个时辰可比陈家那边工作十二个时辰还要出成效！

这工作效率可是远远地甩了陈家一大截！

“殷夫人来啦！

快来帮忙杀鸡！

这些半大小子一个个看着壮，连鸡都不敢杀！

将来怎么讨媳妇儿！”

长得很喜庆的胖大娘招呼殷夫人去帮忙。

“唉！

这就来了！”

殷夫人应了一声，撸起袖子帮忙杀鸡拔毛去了。

*