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松鼠桂鱼并不奇怪,无非类似红烧浇汁的鳜鱼,亚妮和汤姆品尝的时候正值中午,一间饭馆里人来人往,而大街上也是络绎不绝。
现在作为新兴绿洲的新月来说,本身物资就有些紧张,再加上最近的封锁,所以这道菜的品尝汤姆竟然预约了2天才有,配上这道菜的还有七八个小蝶,是辅料,这个吃法就高级了。
汤姆吃过一次所以他客串了一把专业解读,而让亚妮当上了主持人,打开DV两个人一唱一和的开始摄制起来。
“这个松鼠桂鱼在中州或者其他的绿洲也是一道常见的菜,但是在这个新月绿洲上,这道菜却是一道名菜,为什么呢,我们请资深吃货老汤为大家解读一下!
!”
亚妮把话筒递给了汤姆。
汤姆嘿嘿一笑,然后对着镜头说道,“这道菜色泽红艳,非常有食欲感,它在新月绿洲象征着甜甜蜜蜜,和和美美,也象征着生活蒸蒸日上,因为这道菜实际上做工比较复杂,这个鳜鱼是要上屉蒸的,然后才能进行红烧,淋上汤汁的!”
“除此之外,这道菜与其他的地方是不同的,因为这道菜会有七个配菜,譬如龙须面,这个中州的老百姓肯定是比较熟悉了,大家一定会想到鲤鱼焙面,但是这里是鳜鱼不是鲤鱼!”
汤姆一脸认真的解释。
“准确的讲,作为新移民的新月绿洲来说,他们大量融合了南北方的特点,所以鱼用了南方的鳜鱼,但是菜码用的却是豪气的北方菜码,呈现了一种不同的风采,亚妮,你快尝尝看,凉了就不好吃了!
!”
汤姆示意让亚妮赶紧尝尝。
亚妮看着汤姆把菜码熟练地放在这道松鼠桂鱼的旁边,然后用筷子扒开鱼身,顿时一股浓汤从鱼腹中淌出,里面还有着一些黄瓜粒和莲子,整个浓汤伴着鱼肉香气顿时飘散开来,亚妮忍不住大叫,“还没吃,这个汤的香气已经钻进鼻子眼里了,实在太好闻了!
!”
汤姆笑道,“这就是这道菜的第三大特色了,除了我们说的色泽,菜码,然后就是这个鱼腹中暗藏的浓汤香气扑鼻,所谓色香味,我们就请亚妮给大家先尝尝这道菜的滋味如何?!”
亚妮赶紧夹起一块鱼肉,还没放到嘴里,汤姆赶紧提示,“蘸一蘸鱼汤啊,味道才会更好!
!”
亚妮赶紧忙不迭的去蘸,然后放入口中细细的品尝。
汤姆有些好笑,因为亚妮的脸上的表情十分丰富,一会惊异,一会满足,一会开心,一会满意变来变去,汤姆把话筒对准亚妮,“来,请亚妮小姐给我们讲讲她的亲身感受和体会!
!”
“怎么说呢?!”
亚妮咳咳了两声,提高音调说道,“实在太好吃了!
!
!”
这一大嗓门给旁边吃饭的人吓了一跳,“格老子的,怎么吃饭的,这么不安静?!
!”
汤姆赶紧站了起来,“对不起,对不起,做一档美食节目给新月做宣传,做宣传呢!
!”
,店小二也跑了过来,过来安抚客人,客人是一个四十多岁年纪的光头壮汉,看了一下汤姆桌子上确实还放着DV正在录像,大致明白了对方的情况,然后有些郁闷的坐下,没有再说什么。
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