二九文学

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第19节（第1页）

程袖不喜欢这段经历，但这段经历给她带来实在的好处，让她不畏惧任何挑战和风险。

进入燕园的第二日，新生进入训练营，主要是培养新生团结、加强对学校融入和荣誉感，程袖抽空去了烹饪社团报名参加入社考核。

接待她的是位大二年纪的师兄。

这位师兄态度颇为冷淡，直接递给她一张信息表道：“填完就可以走了。”

九月三日，程袖参加烹饪社团的入社考核。

到了考核地点，听起别人谈论程袖才知道，这次共有一百八十位新生，三十五位师兄师姐报名烹饪社。

因为人数过度，考核时间延长，为期一周，新生因为加入训练营时间少，所以新生先进行考核。

烹饪社团整层楼合理分布，东面是热菜区，分三区，总共容纳人数是200人。

西面是凉菜区，也叫前菜区，分两区，容纳80人。

南面是甜点区和饮品区……

大的超乎新生们的想象。

社团里的师兄们传授经验，没待满一个月，千万别随便走，很容易迷路。

程袖被分到了热菜1区，他们的前面站着一男一女，还有一排……和尚。

男的道：“我是烹饪社团副社长许域，今年大三，你们可以称呼我许师兄。

这位是去年代表我校参加‘青年大学生烹饪大赛’比赛，荣获第三名的穆婉，她也是大三学生，你们叫她穆师姐就可以。”

穆婉一头短发，英气逼人，抱着胳膊道：“今天考核的主题是斋饭，考核通过人数不限，只要能让和尚们，以及我和许域两人都满意，就算考核通过！”

许域接着道：“考核具体内容是，每人做出一份主食、一份菜品及一份汤羹，限时两个半小时。

大家不用担心食物保温的问题，做好一份请直接端前面，做好登记就可以。”

穆婉道：“现在可以开始，由衷的建议一句不要思考太长时间，时间会不够用的。”

都说烹饪社入社考核最难，现实是没有最难只有更难，不少新生眼前一黑，觉得这次考核通过希望着实渺茫。

斋饭，忌荤腥。

荤即大蒜、大葱、洋葱、韭菜及兴渠。

腥即动物的肉、油及蛋类。

多少懂点厨艺的，都知道葱和荤油在烹饪时所发挥重要的作用，没有这两样，想做出让人满意的菜，难度非常大。

所有的新生都在绞尽脑汁，想从以往的记忆中，找出和尚能吃，还好吃的菜品。

程袖最先做出动作。

栋隆帝信佛，程袖对素菜太熟悉了。

一道做了百八十遍，爽口滑润的素八珍，一碗被栋隆帝称赞‘能通佛理’、口感细腻，味道绵延悠长的松仁南瓜羹，一碗以豆腐丝代替鸡丝的宁神养心粥，相信能够为她敲响京都大学烹饪社团的大门！

第23章斋饭——素八珍

在程袖收集食材的时候，其余新生也有了动作，他们听进了穆婉师姐的‘忠告’，开始充分利用每一秒的时间。

程袖从角落处找到了几个竹筐，用来装她要用的食材。

充当鸡丝要用到的豆腐皮，做羹汤的南瓜，及做素八珍的几种蔬菜，还有各个配菜……

挑选食材这一步，看似简单，其实许域和穆婉在旁边已经关注很久，看到几乎所有的新生只挑选两三样或者是一种菜品的食材就立即返回，不再进行挑选，让他们有些失望。

在国内的烹饪大赛中，食材挑选其实是非常激烈的一场争斗赛，好的食材能让菜品的味道提高好几层，坏的食材也许会造成你这道菜彻底失败。

更残酷的是，食材被其他厨师用光，你如果没有食材，用什么来做？