二九文学

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第51章 给家人烤羊腿（第1页）

第五十一章

给家人烤羊腿

陆寒从后院柴房抱出半袋碎木炭时，陆老实刚把处理干净的羊腿递过来。

他转身往厨房走，案板上早摆好了从系统兑换的烧烤料，陆寒把羊腿平放上去，手指蘸着腌料一点点搓揉，从表皮到肌理都裹匀了料粉，最后往羊腿骨头上缠了圈棉线，免得烤的时候肉往下滑。

“抱着穿好羊腿的不锈钢叉子往后院走。

叉尖稳稳扎进羊腿两端，拎着走起来晃悠悠的。

陆老实正蹲在地上调整土坯。

陆寒把碎木炭倒进烤炉，底下垫了些干松针，划根火柴点着，火苗“噌”

地窜起来，舔着木炭往上烧。

等木炭烧得泛白，他把穿好羊腿的叉子架在炉上，手握着叉柄慢慢转。

刚开始羊腿表皮还发紧，转着转着就渗出油来，一滴一滴坠进炭火里，“滋啦”

一声冒起小烟，香味瞬间散开，飘得满院子都是。

“三哥，啥时候能吃啊？”

知语扒着炉边的石头，踮着脚往炉子里瞅，口水都快流到下巴了。

知宁和知夏也凑过来，三个小脑袋挤在一起，眼睛直勾勾盯着烤得越来越黄的羊腿。

“别急，得把皮烤脆了才好吃。”

陆寒笑着，抓了把烧烤料往羊腿上撒，料粉一沾热油就冒香，他又拿小刀在羊腿上划了几道口子，让油和料能渗进肉里。

豆豆蹲在旁边，尾巴摇得像小扇子，时不时凑过去闻闻，被陆寒笑着推开：“等熟了给你留块带筋的。”

约莫半个钟头，羊腿表皮已经烤得金黄酥脆，油光锃亮的，用小刀一戳就能看见里面粉白的肉，还冒着热气。

陆寒把叉子取下来，找了个大搪瓷盘盛着，端进堂屋往八仙桌上一放，陆寒拿出一把折叠小刀，开始分肉。

三个丫头立马围上来，知夏动作最快，伸手就想去抓，被赵秀兰拍了下手背：“用筷子！

没规矩。”

陆寒笑着拿着小刀，先把最肥的一块皮割下来，递给知宁：“宁宁先吃，这块最香。”

又给知语和知夏各割了块肉，最后才给陆老实和赵秀兰分了大块。

自己也割了块塞进嘴里，外皮焦脆得硌牙，里面的肉却嫩得流汁，孜然和辣椒的香味混着羊肉的鲜，一吃就停不下来。

知语吃得最快，嘴里塞得鼓鼓的，含糊地喊：“三哥，比卤肉还香！

明天还烤！”

“吃你的吧，堵不上你的嘴。”

赵秀兰笑着骂了句，自己也忍不住多吃了两口。

又给旁边的豆豆丢了块肉，豆豆抱着就啃，惹得一家人哈哈大笑。

吃完饭，天还没黑透，陆寒搬了把竹椅坐在院子里，三个丫头围在他身边，缠着他教数数。