二九文学

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第百八章 动手（第2页）

“好，好呀！”

书玉大喜过望，这地方对她，真如爱书之人到了图书馆，还是纽约公共图书馆，又如好衣之人到了香奈儿，还是巴黎总店。

总之，她觉得有些爱上那位不曾谋面，却已形如知己的，毛娘子了。

“，鱼好了。”

“，肉切完了。”

“，菜都预备下了。”

小分队成员话音未落，甘儿眼明心灵，凑上来问书玉道潘姑娘，是不是该烧锅了？”

书玉手握大勺，容光焕发，意气风发，左手空中一挥道烧！”

灶头上，火即刻就旺旺地烧起来，油倒下去就微微冒出青烟来，书玉见是时候，将已切成块的鱼肉，轻轻沿着锅边，一块块地放了下去。

煎鱼是个技术活，不过书玉不怵，前世她老爸正是此中高手，曾手把手地教过她，并将多年不传的秘诀，亲口教授于她。

刚才烧锅之前，书玉已用新鲜姜块在锅底搽拭过一遍，有姜汁打底，任你胶质再丰厚的鱼皮，不粘就是不粘！

“这是你老爸我多年的心得秘诀，如今传给你了，丫头，你可不能乱说出去，这是咱老许家的传家口诀，得留着给你女儿，不？”

“放心老爸！

你从天天美食节目上看来的这种秘诀，我绝不会随便就说出去！”

书玉想起当日情景，面上情不自禁就浮出会心的笑来，老爸，我没辜负你！

就算到了几千年前，老许家的秘诀我依旧随身带着！

鱼块于热油中很快被煎得发黄，书玉熟练地将其一一翻面，刘妈妈和酒儿看后，惊得动也动不得一下。

天赋异禀！

绝对的！

二人心里，唯此一个念头。

趁鱼块在油中自得其乐，书玉赶紧于另一烧热的锅中，下下入生姜大蒜，青红椒，煸炒翻香，此时厨房里已是香气馝馞，众人无不伸长了脖子，觉得口中唾液四处乱溢。

书玉边炒边抓紧问了甘儿一个问题刚才我问老爷，他老人家也不理我，甘儿我问你，老爷吃不吃辣？预备要来的这位客人，又吃不吃得辣？”

甘儿听见是这个事，与露儿相视抿嘴一笑，回道潘姑娘这问得好！

老爷吃不吃辣？姑娘你说，不吃辣的人，脾气能这么大？能这么呛？”

别说书玉，就是小分队成员听见这话，也都放声笑了出来，可不是？此言很有道理呢！

露儿接着说道再说老爷请的这位客人，曾西南做官多年，嗜食麻辣，可谓无辣不欢，这也是老爷与他相交之中，甚为知己的一点。”

书玉点头，见灶台上成罐的干尖椒，揭开盖子，拈起一把就下锅去煸，热油烈焰之中，麻辣香呛之味，将良儿和皮家娘子这等吃惯清淡之人，瞬间就赶了出去。

书玉见差不多，正欲将炒料倒入鱼锅里，忽然眼尖，见尖椒后头，还有黑乎乎，粘稠稠一瓶酱料，便指问甘儿道这是来头？”

甘儿见了，答道这是毛娘子自制的豆酱，对了，后头柜子里还有剁椒酱，也是毛娘子做的，姑娘要不要用？”

书玉大喜，吩咐立刻拿来，爱吃辣的人，哪有不喜咸鲜口味的？剁椒？那更是调味绝品，少了它，这鱼就不出色了。

当下书玉将所有调料于锅中炒香，最后加盐，醋，再一起和匀，起锅。

将备好的作料倒入另一锅内的鱼身上面后，书玉舀起一勺水，加入锅中，略晃一下锅，使水上下均匀，然后盖上锅盖，吩咐将灶下火头闷小些，任其锅中物事翻滚细煮。

酒儿这时上前，继续她的老本行，替书玉擦汗，又暗中赞道真是厉害！

天生的厨娘本事！”

刘妈妈偏生听见，嗔她道叫天生的厨娘？千金之躯，哪里会做厨娘？如今也是不得已罢了！”

书玉笑道这有？厨娘也不是坏事，谁家不要吃饭？哪个不好美食？就皇帝老儿，一日三餐也是少不得的！”

（未完待续。

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