二九文学

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74 第74章 厨艺（第1页）

“娘，让我来吧，我也会炒菜。”

舒氏以为她这是在姚家受虐待受多了，所以来了她这里，不做事不安心，便拎着菜刀和鸡转过身笑：“六六，娘这里可不是那边，你还小不用你干活，只要你好好养着身子骨就好。”

她听出意思来了，其实不安心是有一点，但大部分是因为她吃腻了清水煮鸡。

“娘，六六懂，可是六六也想展示一下手艺，娘对六六好，六六就得对娘好，您说对不对？”

舒氏感动的胸腔满满的暖意，多好的孩子啊。

“那好吧，我把鸡杀了，剁好，你来炒可好？”

“好，娘您记得斩碎一点，咱们今天晚上吃炒鸡肉。”

姚六六高兴了，立马查看厨房有什么配料。

舒氏家里的东西比张氏家里的可要齐全多了，猪油一大罐、盐、酱油、姜、蒜什么的都有，就是可惜没有鸡精和味精这种东西。

“娘，我去地里找点葱来，一定要等六六来炒哦。”

舒氏笑着应了一声。

姚泽生家的菜地就在院子的后面，这还是她头一回过来，仔细看了眼，舒氏真是个贤妻良母，小小的后院，种了好些的菜，豆角爬满了架子，茄子个个都肥的跟小孩的手臂一样粗，萝卜刚长出苗，黄瓜结了七、八根，丝瓜挂满了篱笆，好些都没吃完，而长老了，南瓜藤更是爬满了地。

看着这满园的绿色，姚六六心情好到极点，片刻间就有了主意。

搞了三根黄瓜，再扯了几条南瓜的倒藤，拔了些葱就回了前院。

舒氏看到她扯了南瓜藤，好一阵惊讶：“六六你扯它做啥，它吃着割嘴巴，只能喂猪。”

说到喂猪，舒氏没有喂，因为姚泽生赚的钱，够家里嚼用了，舒氏又喜欢干净，因此宁愿在院子里种些花和葡萄，也不养猪，到是鸡养了一些，但都圈在后面的空地里，用来生蛋吃。

“娘，其实这个清炒味道很好的，六六做给您吃，您试试。”

姚六六笑着便说，便把南瓜藤打了叶子，然后撕了那层刺皮，剥的干干净净后，拿水洗净了，放在案板上就要切丁。

舒氏立马抢过她手里的菜刀：“我来，你这小胳膊小腿，那有力气，这个要切段还是切丁？”

姚六六笑：“切丁。”

舒氏跟张桂枝差不多，刀功十分了得，眨眼就把南瓜藤切成了碎丁。

黄瓜拍碎了，加上蒜末、盐、酱油、香油和香醋，再拌上香菜段，一碗酸爽可口的凉拌菜就做好了。

接着，六六又跑回房拿出曾在山里找到的辣椒，将籽都留了下来，只用皮来炒菜。

放了一小块猪油，烧热后，把蒜末和切碎的辣椒皮先放入锅里爆香，再把切碎的南瓜藤丢了进去，大火翻炒了数下，加上盐和酱油，一盘清脆可口的南瓜藤又出了锅。