二九文学

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第53节（第1页）

易安切着牛肉，头也不抬道，“你们谁速度快的赶紧帮我切一下配菜。”

“为什么啊，你不能自己切？”

袁一道说着，手下菜刀乍闪一遍，没一会儿就将他那鸡肉从里到外切了个边。

罗子鑫捧着个鸡蛋，左瞅瞅，右瞄瞄，一不小心就被易安简单粗暴地切肉手法给吓到了。

“姐，你这刀工得是蓝翔毕业的吧？”

他指着砧板上大一块小一块，像嘴啃似的肉牛碎块，实在是有点虚。

他贫嘴道，“姐啊，就这种鬼斧神工般的刀工，是什么给了你勇气辞职来参赛的啊？”

这种像是闭着眼瞎切一气切出来的牛肉，怎么看着比他的刀工还水呢。

他还以为易安能下定决心辞职来参赛，怎么着也是有点底气的。

易安听了也不生气，只是切牛肉的动作更凶狠了，完全不按照肉的纹理来切，遇到切不断的就直接开始剁。

罗子鑫怕怕地往后躲，跟温乐道，“两两你赶紧帮她切点配菜，就她这个速度我们炒熟了她都还没切完。”

问了易安，知道她要做的是牙签牛肉之后，就挑好了葱姜蒜。

“牙签牛肉做起来特别快，一会儿爆炒的时候你们赶紧下一道菜接着上。”

罗子鑫见状，也对温乐道，“两两你也给我切点配菜吧，我不想拖大家后腿。”

温乐看了下他手中的鸡蛋，“你又要做蒸蛋？那你需要什么配菜？”

“给我来点葱末就行，我打算煎个蛋。”

罗子鑫道。

温乐又捞起了一把葱，没一会儿就切成了长度一致的葱段。

袁一道手脚快，不用他帮忙，最后唯一还需要切配菜的就只剩下张小圆。

温乐问他，“小圆你要做什么菜？要不要我帮你切配菜？”

“我打算做青椒酿肉沫。”

张小圆道。

“我帮你切香菇？”

张小圆点头，拿起菜刀比划了一下，姿势看上去比易安要靠谱一点。

每个人都有了自己的任务，易安一边切着乱糟糟的牛肉，一边帮大家计算着时间。

最先下锅的是袁一道的鸡腿肉。

这鸡腿肉早就被他用牙签扎了小孔，加了葱姜料酒一起在水里大火煮了一遍，这一过程比较快，只用了短短5分钟，而且在此期间他还顺便用了另外一个灶，热锅烹油，调了一份内含花椒八角的红油料汁。

等到这些做完时，易安才刚把牛肉切了一半。

“你是专业的啊？”

罗子鑫有点惊讶。

他觉得非常意外，本以为袁一道只是个傲慢的妄想狂，没想到在厨艺方面还真有一套。

他夸道，“你这么年轻就有这么好的刀工，真的很厉害啊。”