二九文学

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第16章 一家人就要整整齐齐的(第1页)

将那一团内脏随手往旁边的垃圾桶里一扔,杨兵刚要转身去冲洗鸡身,身后猛地响起一声断喝。

“住手!”

李秀梅那是三步并作两步冲了过来,一把从杨兵手里抢过那正准备倒掉的下水。

“这可是鸡肠子!

里面还有油呢!

你这一扔,那是要把家底都扔了啊?”

杨兵愣了一下,随即反应过来。

在这个物资极度匮乏的年代,肚子里有点油水那是过年才有的待遇,鸡肠子处理好了那是难得的美味,哪像后世那样嫌脏嫌麻烦。

他苦笑着摇摇头,只能顺着母亲的意思。

“行行行,妈您别急,我收着,我这就收着。”

在李秀梅的监视下,杨兵只能耐着性子,找来剪刀剖开鸡肠,用粗盐反复搓洗,直到把那股子腥臭味彻底去除了,李秀梅这才满意地点点头,那是把这堆下水当成了宝贝。

接下来便是起锅烧油。

虽然缺佐料,但这年头的鸡那是实打实的走地鸡,吃虫子草籽长大的,自带一股子鲜甜。

葱姜爆锅,鸡块入锅翻炒,随着热水没过鸡肉,盖上锅盖,没过多久,一股霸道的浓香便顺着门缝、窗户缝,蛮横地钻了出去。

杨雯和燕子两个小丫头扒着灶台边,踮着脚尖,喉咙里吞咽口水的声音此起彼伏。

杨兵揭开锅盖撇去浮沫,看着燕子那双渴望的大眼睛,笑着招呼了一句。

“燕子,今儿晚上就在这儿吃吧,让你哥也别开火了。”

这话一出,原本还眼巴巴盯着锅里的燕子像是触电了一样,猛地往后退了好几步,脑袋摇成了拨浪鼓。

“不不不!

兵子哥,我回去了!

我妈做了饭!”

说完,这丫头撒腿就跑,那速度比兔子还快,生怕慢一步就被留下了。

这年头家家户户粮食都有定数,在谁家蹭一顿饭那是天大的人情,懂事的孩子都不敢这么干。

李秀梅看着翻滚的鸡汤,又看看熟练掌握火候的儿子,眼神里满是不可思议。

“兵子,你这手艺……啥时候练出来的?比妈炖的都香。”

杨兵拿着勺子搅动着汤汁,热气熏蒸着他的脸庞,掩盖了那一瞬间的眼神闪烁。

“穷人的孩子早当家嘛,以前在老家看多了,瞎琢磨的。”

屋里香气四溢,屋外却炸了锅。

这股子纯粹的肉香,对于肚子里常年没油水的住户们来说,简直就是一种折磨。

前院的一户人家,男人正端着一碗稀粥,闻着这味儿,顿时觉得自己碗里的东西难以下咽,酸溜溜地把筷子往桌上一拍。

“这杨家不过日子了?前两天刚吃鱼,今儿又炖鸡?这得是什么家庭条件啊!”

旁边正纳鞋底的女人翻了个白眼,手里针线穿梭得飞快。

“你就别酸了。

人家老杨是保卫科主任,那是干部!

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