二九文学

手机浏览器扫描二维码访问

第114章 偷取配方（第2页）

画儿也没有多废话，笑了笑：“行了，明个还锅时再把押金退给你。

柱子，把这桌帐结一下，另外收四十文押金。”

得月楼的几个厨子付了钱便端着锅，以最快的速度回到了得月楼。

这厨子一回去忙听画儿的叮嘱，给锅下面点了一小炉。

然后把筷子递给曲东家和宋掌柜：“东家，掌柜的，尝尝。”

曲向天和宋锦文起筷，把煮在火锅里的东西每一样尝了一点：“没什么特别啊！

就是很入味。”

“对了，他们还配了几人酱碟，蘸着吃的。

那酱碟我们没带回来，不过没什么特别，就是芝麻酱、香油、蒜泥、豆腐乳什么的。”

其中一个厨子忙补充了一句。

曲向天忙吩咐了一声：“那你还不赶紧调出来，我们再蘸着吃试试有什么不同。”

“诶！”

那厨子领了命，便忙把各种酱碟调出来。

曲向天和宋锦文再尝，果然的味道大有变化。

宋锦文忙一副恍然大悟的表情：“我知道这火锅最大优点是哪里了。

第一，大冬天不容易冷，吃着暖和。

第二，一种食材蘸不同的味碟，会出现不同的味道。

第三，省成本。

就这一锅汤，一炉碳，能煮出一桌不同口味的菜来。”

曲向天点了点头：“嗯！

是这个道理。”

然后看着一旁的厨子，“这火锅你们会弄了吗？”

“这个太容易了。

这就是一锅高汤，再调好味道。

把生食材丢进去煮熟就成了。”

其中一厨子一脸的自信。

另一稍年长的厨子，也拿筷子吃了几口：“我觉得这汤里还是有文章，你们不信，单喝这汤来试试，不只是高汤的味道。

里边有数十种调味料。”

众厨子便都舀出来尝，尝过之后都非常赞同年长那位厨子的说法：“确实，这汤的味道很浓，细品可不有数十种调味料。”

“能尝得出来里边所有的调味料吗？”

曲向天忙问。

“这个得慢慢尝，再慢慢调制才能确定这里边的配方。”

那年长的厨子有些为难的回了一句。