二九文学

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第65章 原料等级（第1页）

午后的陆香居，阳光暖烘烘地透过雕花窗棂，在地面洒下一片片不规则的金色光斑。

柜台上摆着几盘卖剩下的糕点，还散发着丝丝甜香。

阿福挠着头，脸上写满无奈与困惑，一双眼睛眼巴巴地望着陆飞，声音都带着几分焦急：“陆大哥，现在可怎么办啊？再这么收着质量七零八落的原料，咱这糕点的名声可就保不住啦！”

陆飞在店内来来回回地踱步，鞋底与地面摩擦，发出“沙沙”

的声响，虽然前世不是商业奇才，但是身为外卖员，也见过了太多的店是怎么经营的，那些丰富的商业理念，瞬间如潮水般涌上心头。

那些在现代市场里严格执行的质量把控体系，还有靠着分级管理取得成功的大小案例，一下子照亮了他此刻的思路。

他猛地停下脚步，兴奋得用力一拍手，那声响在安静的店里格外清脆：“有了，咱们建立原料分级收购标准！”

阿福被这突如其来的喊声吓了一跳，身子抖了一下，随后满脸疑惑，又不自觉地挠了挠后脑勺，问道：“陆大哥，这分级收购标准是啥呀？能管用不？别到时候折腾半天，啥用没有，还得罪了供应商。”

陆飞快步走到桌前，伸手一把抓起毛笔，蘸了蘸墨，边写边解释，“你看啊，就拿这面来说，咱们把质量好的、细腻的、杂质少的列为一级；颜色稍微暗淡些、不细腻的列为二级；像今天送来这种，色泽暗沉、杂质多的，直接列为不合格。

其他的糖、油也都这么分类。

这样一来，咱们就能清清楚楚地知道原料的好坏，做出的糕点品质也能稳定。”

阿福一边点头，一边皱着眉，脸上的担忧丝毫未减：“听起来是个好主意，可陆大哥，那些供应商能同意吗？这不是砸他们饭碗嘛。

咱们要是把他们的货评得等级低了，他们能乐意？说不定还得跟咱们急眼呢。”

这时，阿柔、阿珍和灵儿听到动静，也从后面走了过来。

阿柔手里还拿着一块抹布，听到陆飞的话，轻轻放下抹布，用手捋了捋耳边的头发，轻声说道：“陆大哥，这标准听起来确实能保证咱们糕点的品质，可推行起来会不会很难呀？那些供应商万一不理解，觉得咱们故意为难他们，这生意可就不好做了。”

阿珍手里握着一把勺子，一边点头一边附和道：“是啊，就怕供应商觉得麻烦，不愿意配合。

咱们之前合作得好好的，别因为这事闹僵了。”

陆飞笑了笑，脸上带着十足的自信，拍了拍胸脯说：“大家别急，听我讲。

我们跟供应商说清楚，用高质量原料做出的糕点更好卖，他们也能赚更多钱。