二九文学

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第93章 仙肴震四方（第1页）

全国青年厨艺大赛决赛现场，空气仿佛凝固成了透明的琥珀。

巨大的环形舞台中央，只有两处灶台亮着灯，一处是林晚晚所在的简洁中式区域，另一处则是法国主厨让·雷诺那边琳琅满目的法式厨具阵列。

台下，黑压压的观众屏息凝神，直播镜头如同猎鹰般捕捉着每一个细节。

让·雷诺率先完成了他的前菜——低温慢煮蓝龙虾配黑松露泡沫。

精致的摆盘如同艺术品，龙虾肉呈现完美的半透明粉红色，泡沫轻盈，松露香气霸道地弥漫开来。

五位评委品尝后，交换着赞许的眼神，纷纷亮出高分，平均分达到了惊人的95分。

压力，如同实质的海水，瞬间淹没了林晚晚的操作区域。

她的助手，一个刚从烹饪学校毕业的年轻女孩，手心里全是汗，紧张地偷瞄着对面评委席上的反应。

林晚晚却仿佛置身于另一个静谧的空间。

外界的一切喧嚣都被隔绝，她的眼中只有手中那把外婆传下来的、刀刃已有些磨损却依旧锋利的菜刀，和砧板上那几样看似普通的食材：一块纹里细腻的豆腐，几颗饱满的干香菇，一小把嫩绿的青豆。

她拿起豆腐，动作轻柔得如同对待易碎的珍宝。

菜刀在她手中仿佛有了生命，刀刃贴着豆腐表面划过，不是切，更像是抚摸。

细微的“沙沙”

声在极静的环境中被放大，台下有眼尖的观众忍不住发出低低的惊呼——那整块豆腐，竟在她的刀下被片成了厚薄均匀、几近透明的薄片，层层叠叠，宛如一朵含苞待放的白色莲花！

“这刀工……”

评委席上，一位以严格着称的老美食家推了推眼镜，身体微微前倾。

接下来是处理香菇。

她用温水将干香菇泡发，滤出的香菇水并未倒掉，而是小心地收集在一个小碗中。

泡发好的香菇去蒂，菌盖被切成细如发丝的香菇丝。

青豆焯水后捞出，碧绿欲滴。

真正的奥秘，在于她带来的那个不起眼的陶罐。

罐口被泥封着，看起来有些年头。

她轻轻拍开泥封，一股难以形容的、混合着泥土芬芳与植物清香的异样气息飘散出来，并不浓烈，却瞬间盖过了对面残留的黑松露味，让在场所有人的精神为之一振。

这正是她昨晚通过仙界直播间，用几道蕴含“烟火道韵”

的家常菜，从一位擅长种植的“灵植夫”

那里换来的“无根灵泉”

。

她取出一小勺澄澈的泉水，与收集的香菇水混合，加入少许盐，便成了这道菜的“高汤”

。

没有复杂的调味，没有炫技的烹饪手法。

她将豆腐“莲花”