二九文学

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第58节（第4页）

连城煜就坐在饭厅中不急不躁的等着。

少顷，如意从厨房里出来到了饭厅，直接令人将连城煜面前气派的八仙桌被搬开。

紧接着，两个烧着火的火炉子被端上来放在了连城煜面前，最后，每两人合力抬着两口大锅进来，将大锅子稳稳地放在了炉子上。

锅子的底部已经被凿成平底，两口锅子稳稳地放着，一锅清淡，一锅红辣。

连城煜负手而立站在桌边，有一瞬间呆愣。

纵然他尝过无数美味，见过一些事物的新鲜吃法，却没有哪一样是这样大喇喇的将两口大锅子砸成这样端上来的。

他微微凑近，还未品尝就已经嗅到了清汤锅底的鲜香和重口锅底的浓香，锅子底下的火还烧着，锅子中的汤底翻滚着泡泡。

诚然闻起来十分不错，可这锅子中什么也没有，是要如何吃？

连城煜微微不解的望向如意。

如意转过头：“端上来吧。”

下一刻，三个下人端着三个大食盘上来，每一个食盘中都放了许多碟食材，土豆萝卜肉片，皆是厚薄均匀摆放整齐；圆润可爱的丸子整整齐齐的落在盘子里，大小形状完全一样，下边还垫着两片青菜，十分好看；最后一份食盘里，竟然还放着面条。

连城煜看着盘中被切片摆好的食材，望着如意的眼神幽深了几分。

如意亲自将筷子递给连城煜，又端过来一盘切得极薄的肉片：“这牛肉本该放在冰库中好好冻一冻，再将其切片，可成卷形，沾下锅中涮一涮，沾上酱料，便是极致美味！

只是时间仓促，来不及处理，只能简单切片，连公子，请。”

连城煜看着她手中的那一碟子牛肉片，当真是每一片厚薄均匀，且切得极薄，他夹起一片放在了那浓汤中涮了涮，再配上如意亲手做的酱料。

肉方入口，只是轻轻一嚼，连城煜便是一顿，继而再涮一筷子，只不过，这一次是清汤。

饭厅中安静的针落可闻，唯有连城煜动筷子时与锅边和盘沿微微碰撞的声音。

连城煜脸上的笑意越来越明显，忽的，他将筷子一扔，咽下口中食物，道：“姑娘手艺，果真不凡！”

他看着两口大锅：“鸳鸯火锅……的确是个不错的东西。

然姑娘总不能让酒楼做这道菜时，真的将这样两口大锅子放出去吧？”

如意嘴角含笑，看着两口她专门挑选的大锅子，道：“的确是不合适。

所以，一定要一个有能力之人，将这两口锅子合二为一。

同为一口大锅，却泾渭分明。

如此，无论食客喜欢什么样的口味，都在煮锅之人的掌握之中，此为鸳鸯火锅。”

连城煜又令人递过来几样食材，悉数放进了清汤的那一锅，道：“只是如今这两口锅毕竟是完全分开的，且有些水火不容之势，正如这清汤锅中，仗着自己用料珍贵，便将这重口的一锅视为不入流的味道，又该如何？”

如意轻笑：“那便是连公子有所不知了，不如让如意演示给连公子看吧。”

连城煜此刻对她似乎是极感兴趣，想要看看她要如何演示。

如意夹了一筷子的拉面，放在清汤锅里煮了煮，又放到了辣汤里煮了煮，最后捞起来放在一个碟子中；然后再将一筷子拉面先放到浓汤里煮，再挑起来放到清汤里，然而，就在拉面进入清汤里的那一刻，面条身上的红油便直接融入了清汤之中，一锅清汤瞬间变得红油遍布，而另一边煮过清汤食物的辣汤，依旧是原先的颜色。

连城煜猛地抬起头望向如意，眼中带着些意外和惊喜。

镇南以百味楼为首的酒楼向来不将东桥这边的酒楼放在眼里，因着他们的生意多靠青楼拉来，白日里的生意全然比不过镇南那边，是以戏称他们“见不得光”

。

这个玩笑话，连城煜听一听也就过了，并未多做理会，而今百味楼仅凭一位厨娘，便赚足了银钱，更加趾高气昂，李恒才也是个野心够大的，从前东南两边算是井水不犯河水，可如今，他似乎有将自己的手伸到镇东这边的意图……

连城煜的神色渐渐变得平静，唯余一丝笑意看着如意：“如意今日这鸳鸯火锅，让连某吃的受益匪浅。

连某从不白吃别人的，姑娘还有什么话，但说无妨。”