二九文学

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23 第23章 美味儿（第2页）

旁边的狄烨磊也开口说话了：“什么麻烦不麻烦的？改天我们忙的时候，还要请你帮忙照看轩儿和英儿呢。”

“就是，赶紧的盛饭，我再炒一个鳝鱼片和青菜就好。”

柳丝丝说着，回头再度洗锅下油，她现在做的，就是爆炒鳝鱼片。

这鳝鱼片狄烨磊在宰杀的时候并没有去除骨头，还是柳丝丝后来改刀的时候剔除的。

大火将油烧热，放入干辣椒、姜片、蒜瓣煸香，将腌制好的鳝鱼片倒入锅中与蒜和辣椒一起煸炒，倒入少许料酒和张昀送来的蒜苗切段下锅继续翻炒，直至汤汁收浓方才起锅。

这般麻利的景象看得狄烨磊忘记了眨眼，此刻的他才发现自己的小妻子居然有一手好厨艺！

这简直就是意外的惊喜！

再度清炒了一盘张昀送来的红薯苗，不过柳丝丝也留了心思，只是炒了一半，剩下的一半，她打算就种植在院墙后面的空地上，这以后也多一道薯苗菜，到了秋天还可以收获红薯，一举数得！

薯苗一起锅，柳丝丝加了些水，大锅烧水速度很快，等到柳丝丝将碗筷摆好，装好了杂粮饭一一摆上时，锅里的水已经开了。

将昨晚没有吃完的那把荠菜洗净，往锅里一丢。

大火下锅里的开水嘟嘟的冒着水泡，等到下水的荠菜颜色一变，柳丝丝变直接起锅。

这是清汤，里面没有放盐，也没有放油，搭配上三样肉菜，这盆清汤正好。

把清汤摆上桌子，四菜一汤就已经是做好了。

桌子上的三肉两素，色泽鲜艳，香飘十里，众人早已经忍不住食欲大动了。

等到狄烨磊一拿筷子开始试吃之时，几个孩子也不再客气，快速的夹着饭菜进嘴里。

红烧肉炒竹笋，这竹笋也褪去了苦涩，居然远远的比红烧肉更美味儿。

田螺咯嘣脆、河蚌肉甜滋滋的、就连那红红的虾米肉也是香脆无比，更不要说那鳝鱼片儿嫩滑无比，配上青绿的蒜苗，简直就是让人停不下筷子，恨不能将舌头也吃下去。

四双筷子在桌子上纷飞，好似生怕有旁人跟他们抢一样。

直到一个大人三个小孩都撑得小肚子滚圆，碗里的菜也已经见了底，众人才意犹未尽的喝完了碗里的最后一口汤，满足的放下了碗筷。

反倒做菜的柳丝丝不过是小扒了几口饭菜，扫视着碗底为数不多的剩下的几块红烧肉，勉强夹了一块进碗里。

“简直就是太好吃了！

比我娘做的饭菜好吃十倍！”

张昀满足的靠在椅背上，打了一个饱嗝，感叹着说道：“轩儿，英儿，你们可真是幸福，以后天天都可以吃到这么好吃的饭菜，哪里像我娘，那饭菜都是像用水煮一煮就捞出来的一样。”

对面的狄烨磊乐得扯开了大嘴，张昀虽然是在夸柳丝丝，他听见了，却是比夸他自己还要高兴！

谁让他就是舍不得柳丝丝受苦呢？

“丝丝的身体还没有好，以后做饭这事儿，还是交给我就好。”

“不要！

爹，您做的饭菜太难吃了！”

狄轩和狄英异口同声的反对道。

柳丝丝也笑了：“不用担心，就是做些饭菜而已，我还是能胜任的。

张昀，这里面的几道菜中，那一道你觉得最好吃呢？”