二九文学

手机浏览器扫描二维码访问

第65章 巧思定方略 瓜香启新篇（第1页）

小金瓜和磨盘大南瓜的丰收，让林家小院洋溢着前所未有的喜悦。

依照林家“有喜事必分享，有丰收必共庆”

的传统，一场以南瓜为主角的“丰收宴”

自然而然地提上了日程。

灶房里，李文慧、张青樱、郑秀娘连同孙氏、江氏等妯娌们忙得热火朝天。

金元宝大南瓜被切成大块，一部分混着小米和红枣熬成了金黄粘稠、香甜暖胃的南瓜粥；

一部分蒸熟后碾成泥，和入面中，蒸出了一笼笼香香甜甜、色泽金黄的南瓜馒头；

还有一部分则仿效粉蒸肉的做法，将腌制好的五花肉片裹上炒香的米粉，垫上厚厚的南瓜块一同蒸制，出锅时南瓜吸饱了肉汁的精华，软糯咸香，滋味绝佳。

而最引人注目的，却是小果果的“杰作”

。

她扯着张青樱和郑秀娘的衣角，指挥着她们处理那些珍贵的小金瓜。

“娘亲，伯娘，切，盖子！”

果果比划着。

张青樱依言，小心翼翼地将几个黄绿相间的小金瓜从顶部约三分之一处横切开，露出里面饱满的瓜瓤和籽腔。

“挖掉籽籽，放米米，豆豆，菜菜，肉肉！”

果果继续发布指令，小脸上满是认真。

郑秀娘瞬间明白了：“哎呦，咱果果这是要做‘南瓜盒子’啊！

这主意妙！”

于是，大家帮着将籽挖净，将提前泡好的米混合着切碎的青豆、胡萝卜丁、白菜丝以及孙氏特制的辣味腊肠丁，用一点酱油和油轻轻拌匀，仔细地填入半中空的小南瓜里，不多不少，刚好八分满，最后淋上一点点提味的酱汁，再将切下来的南瓜盖子轻轻盖回去，一个个完整如初的“南瓜盅”

便做好了。

“果果，这菜叫什么名儿呀？”

张青樱笑着问女儿。

果果歪着头，想起大爷爷看着满园瓜菜时那满足的感叹，响亮地回答：“大爷爷说，样样都有，是大丰收！

这是‘大丰收’！”

“好！

好一个‘大丰收’！

这名字又吉利又实在！”

闻声进来的林守业老爷子正好听到，抚掌大笑。

所有的“大丰收”

南瓜盅被小心地放入蒸笼，与南瓜馒头、南瓜蒸肉一同上火蒸制。

当蒸笼揭开的那一刻，混合着南瓜清甜、糯米软糯、腊肠咸香和各类蔬菜鲜味的独特香气瞬间征服了所有人。

尤其是那“大丰收”

，揭开盖子，内里五彩缤纷，软硬适口，而南瓜肉本身早已变得极其软糯，用勺子轻轻一刮便能连同饭菜一起食用，美味又趣致。

果果亲自端着一个金黄色的“大丰收”