二九文学

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125 老板娘（第1页）

“剁椒鱼头属湘菜系，是湘潭的一道名菜。

以鱼头的“味鲜”

和剁辣椒的“辣”

为一体，肥而不腻、肉质细嫩、鲜辣适口，风味独具一格，”

老板娘端着盘子在旁边介绍着菜系，油腻腻的围腰在牛俊峰后面蹭啦蹭的，脸色微微带着焦急，看得出来，老板娘的意思应该是在让牛俊峰别跟大汉这群混混在一起。

大汉终于回过神来，拿起筷子指着鱼头说道：“是哇，剁椒鱼头味辣、偏咸鲜，尤以湖南湘潭所作最为出名，风味独具一格，很好吃的！”

“这个我知道，是湘菜嘛！”

牛俊峰微微离老板娘远了一点，搂着蕊的小腰，幽幽说道：

“它的来历和清代著名文人有关。

火辣辣的红剁椒，覆盖着白嫩嫩的鱼头肉，冒着热腾腾清香四溢的香气。”

“对，师尊不愧是师尊哇，你知道得真多！”

大汉连忙帮着牛俊峰夹菜，嘴里咕嘟着：

“据说是那个文人在京城出了事，跑到外地去躲难，走到了一户渔民家里，

渔民由于家里穷，买不起菜，就在鱼肉里面放盐煮汤，再将辣椒剁碎后与鱼头同蒸，文人觉得非常鲜美，从此对鱼头情有独钟。

后来文人回京城当了大官，但是还是忘不了躲难时吃的那鱼头，于是就让家里厨师加以改良，就成了今天的湖南名菜剁椒鱼头，”

“哇，还有这样的故事哇，我可不大清楚，老虎，看你粗鲁的样子，居然还知道这么多，真是人不可貌相，海水不可斗量哇！”

牛俊峰好好打量了一下老虎，发现这个人有点奇怪，粗鲁中透着文气，说不定还是一个文化流氓也。

“哎，”

老虎叹了口气，嘀咕着：

“我本来以为自己可以和昊天一样，成为两种能量的拥有者，所以倒是在盐城中学去读过两年书，但是后来发现自己根本就没有书气潜质，被逼无奈，也只好弃学了。”

“呵呵，想不到老虎居然还读过书？”

牛俊峰微微笑着，看着旁边的老板娘还愣在旁边，连忙问道：

“老板娘，你好像不是本地人吧，你这个剁椒鱼头是湘菜，而回锅肉是川菜，难道你到过这两个地方？”

“咳，不是，不是，我是本地人，只是我，嫁了两次，一次嫁了湘人，一次嫁了川人，所以就回弄两个地方的菜！”

老板娘脸色有点着急，眼睛眨巴眨巴的，还在拼命给牛俊峰打眼色，她心里着急，这个年轻人难得是傻的吗？自己给她打了这么多颜色，他怎么就不明白啦。

“老板娘可是个传奇人物哇！”

老虎看着老板娘还站在哪里，就给牛俊峰介绍起来：

“老板娘几年前可是盐城最漂亮的女人，追她的小伙可多了，

只是后来嫁给了一个外地来的湘人，可是没有两天，湘人就死了，

从此一蹶不振，身体也开始发福了，只是还没有现在胖，

后来听说外地又来了一个川人，老板娘专门在外地人楼下开了一间餐馆，

然后不知道怎么又和川人勾搭上了，正准备结婚，可是那川人又莫名其妙的死了。”

“啊！”