二九文学

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第13章 庆功宴（第1页）

大约是早晨五点钟的时候，天色还蒙蒙亮，营地里却是热火朝天地忙碌着。

睡了不过三个小时的威廉悠悠转醒，打开营帐木门走了出来，抬头一看便发现法勒、休伯特爵士和奥斯本管家忙碌的身影，看样子他们都没怎么休息。

这时，辎重马车附近指挥士兵收治伤员的法勒跑了过来，右手抚胸行礼道：“威廉少爷，您还是去休息吧，这里还有我们，不会有什么问题的。”

“没什么大碍，法勒，受伤的士兵都得到治疗了吗，现在他们情况怎么样。”

威廉摆了摆手手，摇摇头说道。

“您放心，威廉少爷，伤员们都已经得到随军医生的救治，至于那些脱力的骑兵们只要休息三天就可以随时归队。”

法勒拍拍胸脯自信地说道。

“法勒，你做得很好。

这场战斗力阵亡了两名标枪骑兵，他们的骨灰我已经让奥斯本管家带回来了，他们的家属也会在我的庄园里得到供养，你就安心好了。”

威廉右手拍了拍法勒的肩膀安慰道。

“嘶...威廉少爷，您对我们这么好，我们都会感激您的。”

法勒听到威廉的安排，忍不住抽泣道。

“好了，你就先回去休息去吧，待会儿有一场丰盛的庆功宴，白面包骑士们可以敞开了吃，法勒你们那个功劳最大，皇后吐司面包可以尽情地吃。”

说着威廉将法勒拉着回到营帐里休息。

这里威廉就不得不多嘴说一下中世纪面包有哪一些。

中世纪欧洲人吃的面包和现代那种发酵过还加入白糖奶油的松软面包根本不是一回事，而是近似于压缩饼干的一种无酵饼，又干又硬又磕牙。

典型的中世纪黑面包，一般是用小麦粉混杂大量的麸皮烤制而成——这种做法在中世纪已经算是精品黑面包了，一般骑士们和一些小贵族平时吃的也就是这种面包。

更有一些偷工减料的黑心面包师，居然经常故意在黑面包中掺加木屑、小石头之类的杂物，这种面包就是自由农和农奴们的主食了。

白面包则是用筛子掉麦麸的细面粉，经过发酵后烘焙而成的。

在中世纪前期根本没有水力磨坊的时代里，面粉就是用小麦碾成粉制成的，里面含有大量的麦麸。

而要获得烘焙白面包的细面粉就要一遍又一遍地用筛子筛掉麦麸，这可是很费功夫的事情，一般骑士贵族没有那么多的农奴给你筛面粉，自然也不能顿顿吃到松软的白面包了。

此外，在中世纪的欧洲，还有一种用精面粉加入鸡蛋、牛奶、蜂蜜和香草，并且用啤酒酵母来代替普通的发面，经过精心发酵之后烘烤制成的“皇后面包”

。

这种面包口感口味已经和现代的高档奶油面包差不多，甚至更好一些，里面添加的珍贵材料都是纯天然纯手工制作的，比现代工业合成奶油制作的面包要好很多倍。

说到面包，威廉腹中也是馋虫大作，闻到空气中飘散出的香甜面包气味，便不由自主地来到炊事营地。

炊事营地里打这个两米五高，五米宽的棚子，里面放置着两个带着巨大轮子的烤面包炉和一些从辎重马车上搬下来的厨具，边上两个面包师和几个厨师正忙碌着烤制面包，制作菜肴。

空气中飘散出来的香甜面包气味就是从这里冒出来的，很显然今天制作的面包里加了很多香甜的好材料。

威廉走到指挥厨师工作的管家奥斯本身边，说道：“奥斯本管家，今天的庆功宴准备了什么菜，有多少白面包，足够骑士们吃吗？”

“回威廉少爷，今天我们给士兵们准备了大量的混合少量麸皮的全麦面包，很多个用精细面粉烘焙的白面包和一些精心制作的皇后面包、椒盐卷饼。