二九文学

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第47章 秘制辣油（第1页）

郝迟见到龙宸修改口如此快，心中的不满才算是压下去了一些，然后绷着俏脸一本正经地回答起他的问题来。

“回禀皇上，我做的辣椒油乃是独门秘方，一般人我都不告诉他，是您问我才说的。”

龙宸修好笑地挑眉，“放心吧，朕肯定不会偷你的手艺！

朕就是好奇一下而已，你的独门秘方还真多。”

郝迟“扑哧”

一声笑了，然后仔细地把自己做辣椒油的法子说了一遍。

“豆油倒入锅中上烧开，炼至豆油没有黄色时端下来，放置15分钟后，下大葱、大蒜、姜片、洋葱丝，再下八角、桂皮、香叶、小茴香、苏籽、香菜籽炸出香味，捞出所有料渣。”

“取一个瓦罐装入辣椒面，密漏放上面，将炼好的油淋入辣椒面上，淋完后加盖捂一夜即成。

我这种法子做出来的辣油风味独特，色泽鲜红，辣味适中。”

说到这里郝迟不无骄傲地扬起了下巴，“皇上，别的我不敢夸海口，但是这做辣油我要是自称第二，全龙盛国肯定没有人敢称第一！

除了您现在吃的这种，我还会好几种其他的方法，做出来的辣椒油各有特色，用途也是各不相同的。”

龙宸修看着她如此骄傲的模样，嘴角微微勾起，“嗯，至少是比御膳房那帮家伙做的香多了！”

以往吃过的菜肴里，凡是有辣椒油的，他都觉得腻得慌。

因为那些辣椒油辣则辣矣，但是油味儿太重，并没有任何香气。

可是郝迟今天做的这辣油，麻辣辛香滋味十足，喷香扑鼻，与芝麻酱等调料完美地融合在一起，散发出了诱人食欲的香气。

龙宸修好奇够了就继续猛吃煎粉，对于旁边那两颗红亮亮的茶蛋并没有太大兴趣。

郝迟发现了这点之后，忍不住提醒道：“皇上，您别光顾着吃煎粉，偶尔吃几口茶蛋，那味道才叫一个绝哪。”

“水煮蛋都是白色的，可是你做出来的这个却是又红又黑，看着怪吓人的。”

龙宸修的语气里是毫不掩饰的鄙视。

郝迟嘴角一抽，敢情着还挺惜命，怕有毒啊？

要知道，前世的时候，在自己的家乡，煎粉配茶蛋那可是地产美食，名扬全国呢。

到了这里竟然被嫌弃了？

郝迟坚决不许自己最中意的美食被他轻视，于是继续鼓吹到：“皇上，这茶蛋浸润了红茶的香醇，配以香料和盐分，那滋味绝对不是普通水煮蛋可以企及的！

一口煎粉一口茶蛋，给个神仙都不换啊！”

瞧郝迟说的如此卖力，龙宸修这才勉为其难地夹起一个茶蛋轻轻的咬了一小口。

郝迟紧张地盯着他的表情，像是一个等待老师给成绩的小学生一般，小心翼翼地问：“怎样？好吃吧？”