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身后小院飘起袅袅炊烟,井上手摇辘轳,带着汲满水的水桶摇摇晃晃,吱呀作响。
院门处,小来宝趴在门槛后,两爪牢牢抱住它新得的碎骨,尾巴尖儿时不时擦过地面,惬意甩动。
将水倒进装满食材的木盆里浸泡,贺七娘在围裙上擦擦手,哼着小曲儿走进身后灶间。
操持这些熟悉且热衷的活计,总能让她身心愉悦。
灶间的放了干净的盆,里头用泉水泡了她辛辛苦苦带来的碎曲砖,所幸陇右一带极是干燥,即便过了这许久,这酒曲仍可正常使用。
贺七娘揭开盖子,察看甑里蒸着的粟米。
白色的热气蒸腾,瞬时填满整间屋子。
灶间暖意浓浓,蒸熟的粟米浸着米油,散发着阵阵甜香,很是诱人。
见米已蒸熟,她忙不迭走到灶前,扒出灶眼里未燃尽的木柴放到一旁的铜炉里,然后将甑子从灶上端下。
火候正好,只待晾凉以后,便可添入曲液。
这一遭酿成的酒,贺七娘想要送给栴檀和远松,聊表谢意。
家中还剩了前几天,她在街上买的一些当地酒水。
虽说味道也不差,但那些酒贺七娘试过味道,大致品出口感后,便留着以后烹煮菜肴时自用。
伊州多食羊肉,膻味重,用酒来祛除异味,正是合适。
将蒸好的粟米摊好,贺七娘探头望一眼天色,估摸着到了可以做饭的时辰,忙走到井边拾掇好菜和肉,端到另一间与灶间相连的屋子。
灶间那处已被她辟出来,专做酿酒蒸煮粮食使用。
为免在里头搀进别的味儿,所以那里是不能再用来烹煮饭菜了的。
因此,在请人搭设曲室时,她已同那些前来做活的叔伯们说好,劳烦他们在柴房里给她再搭了一口土灶。
而原本堆放的杂物和柴,则被移到了外头的牲畜棚里。
栅栏另一头,就住着跟了她一路的毛驴。
被雇来帮贺七娘搭建曲室的叔伯,都是送水的余娘子代为寻来的。
尽数是她所在村落里的人,因为最近没有农活,便出来接些力气活,攒些银钱,好准备过年。
他们帮着城里一些富户、酒楼干短工,大多都是余娘子从中牵线。
也是这时,贺七娘才从旁人口中,得知余娘子早年丧夫,娘家已没了耶娘,偏夫家也不做人将她赶了出来。
这才拉扯着年幼的弟妹,投奔到伊州寻娘家姑母,却也没寻到人。
但好歹也在那小村落里定了下来,姐弟三人自立了门户。
内里更多的往事,贺七娘无心打听。
她只知道,这余娘子当真是一把做买卖的好手,令人佩服。
城内的短工活计都由她两头出面,同叔伯们谈好的是干完这一处活拢共多少钱,所以,他们人人积极,只想赶紧做完这处后再继续挣钱,完全不存在磨工一说。
偏余娘子还给他们立了规矩,各人皆有自己负责的工序,但凡这一道工序误了事,砸了招牌,这人她就再不会介绍。
贺七娘留心看了,发现他们手下的活确实是又好又快。
甚至还用剩下的砖土顺手给来宝垒了个窝,将那个小家伙开心得日日跟在叔伯们脚后跑来跑去,平白被投喂了许多干粮。
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