二九文学

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第201章 淡淡花香引人嗅（第3页）

来来，咱们讨论一下这个酒楼要怎么发展吧。

这是我的初步计划……”

光是臭豆腐的生意，现在只维持在日入八十到一百两之间。

再想要赚更多的钱，这是不现实的。

所以想要拓展，就必须要开酒楼。

今天罗清君的一句“听说这家豆腐坊要做酒楼生意了，很期待他们家的招牌菜啊。

能做出这么好吃的豆腐的酒楼，想来，那招牌菜也会出名的。”

就因为这一句话，让李七巧觉得，酒楼的名气宣传什么的也差不多做到位了。

现在，缺少的就是怎么开张。

目前来说，她没打算装修，这酒楼以前被胡掌柜的装修的不错，只是后面出了那桩土匪事儿，才导致的生意清淡。

现在么，只需要再利用一二，便也可行的。

只不过，她还是需要略微点缀一番。

“我想好了，这个酒楼呢，我们要分上下二楼。

楼上，是有钱人家来的地方。

这一楼大堂，就是收费略便宜点的地方。

咱们这上面，每个房间都还需要点缀一番，当然，这点缀么必须在这三天内搞定。

至于菜谱，胡小郎和二朵儿你们俩都学的差不多了吧？”

二朵儿用力点头，“学的还行，就差上灶做食客生意了。”

有些个招牌菜，还是需要自己人做的，而这个自己人，李七巧从一开始就想到了二朵儿。

这小妞儿在吃食上有着非一般的天赋。

是以把她打造成女厨师，这是李七巧初步的计划。

当然，还能信任的人，就是胡小郎了。

与他签订了一个长久的契约，并且注明不得透露酒楼的隐私后，那小子也被训练起来。

“光是你们俩个厨师，到时候肯定不够的。

所以之前你们招的那几个厨师，有没有好一点的苗子，若是有，你们也可以着手培训起来。

以后二朵儿你有事的时候，也能让那些人上灶主刀。”

一个大的酒楼，没有几个象样的厨师备用着，一旦出事儿，这可不是闹着玩儿的。

之前招的那几个伙计里面，有二个是学过厨师学徒的人，我跟他们说说，若是答应保密契约，以后也把他俩带出来。

“二朵儿说着，转身就去找那俩人。

那俩个伙计也是城里当过学徒的人，只是，这个年代的人，对于好多手艺往往是不外传的。

在酒楼里面当了打杂工二三年，除了赚取微弱的一些工钱，旁的手艺，他们也就觉得了怎么打杂，怎么切菜，大致的一些家常菜怎么弄。

旁的，略微高深一些的菜，压根儿就没学到。

此次因为臭豆腐的新式味道，还有工钱也开的不少，那俩人才想着前来试一试的。

不一会，二朵就把人带来。

这是兄弟俩人，一个叫王七，一个叫王八。

初次听到这王八的名字时，李七巧瞪大了眼。

那位叫王八的家伙，似乎也知道自己这个名字有点招眼，不过，他居然一点也不介意别人这样叫她。