二九文学

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第5节（第1页）

苏叶现在特想吃饺子，想吃就做，苏叶去厨房找些干蘑菇，木耳泡发，找出了昨天抹了盐的兔子，把外面的盐洗掉，用匕首把肉剔下来，用刀剁成馅。

厨房里传来咚咚咚的剁肉声，一家人面面相觑，眼含担忧，苏叶从未进厨房做过饭，这回不知会弄成什么样子。

叶梅朝苏卉使个眼色，苏卉进了厨房，微笑问苏叶：“叶子，你想吃什么，姐给你做。”

“饺子”

苏卉笑容顿住，那个要怎么做，别说做了，她连别人怎么做都没见过。

苏叶拿一个大盆给苏卉：“要三斤白面，两斤黑面。”

粮食放地窖，苏卉拿着大盆进了堂屋，全家人齐刷刷看向她，苏卉尴尬地笑笑，颇为困难地说：“叶子…要包饺子。”

叶梅放下手中绣活道：“等等”

叶梅去了厨房：“叶子，我们家没人会做饺子，我们今天做别的，等娘去别人家学会了回来再给你做。”

苏叶：“我会”

“你从哪里学的？什么时候？”

“路上看别人做过”

叶梅哭笑不得：“看过和做出来是两回事，不是见过别人怎么做你就能做出来的。”

当然不能，想当初她学擀皮时就学了好久才擀得圆。

但是…苏叶一脸严肃一字一字道：“我真的会做。”

叶梅无奈，会就会吧，如做不成，把面蒸熟了一样可以吃，反正都是粮食，便给她舀面粉去了。

苏叶这才想起家里没包饺子的工具，面板可用饭桌来代替，擦干净就成，放饺子的可用竹篾，这还是苏世伟抽空编来晒蘑菇的。

苏叶走到苏世伟跟前，张了张嘴，说不出口。

苏世伟温和对她说道：“叶子，你要爹做什么？”

“擀面杖，擀面皮用。”

“我知道，这个容易，马上给你做一个，我等着吃闺女做的饺子。”

苏世伟暗咽口水，不知现在要不要去三爷那里拿点治拉肚子的药。

苏景林朝他爹呲笑一声，苏世伟眼瞪着他，臭小子，你也逃不了。

苏景枫眼睛一转：“我想外婆了，我去找外婆。”

苏世伟苏景林朝他嘿嘿直笑，苏景枫

，菜板上，用一根木棍碾细，放一个碗里。

苏叶把一点花椒粉撒在兔肉里，放入姜茸，倒入一点酱油，搅拌，搅匀后加入切碎的蘑菇木耳葱茸还有一点猪油。

用力朝一个方向搅拌，兔肉里有盐，苏叶感觉不够又加一点盐，继续搅拌。

拌好馅，苏卉已经把饭桌和竹蔑擦干净晾干，擀面杖也做好洗干净了。

苏叶把一点白面撒桌上，醒好的面拿出来放上面揉，揉了一刻钟，面团表面光滑，软硬适中，揪出一小团，揉成长条，用刀切成剂，擀皮，一家人的眼睛随着苏叶的手转动。

苏世伟苏景林苏景枫：看着挻像那么一回事，不用担心拉肚子了。

叶梅苏卉：下回自已做一次。

苏果面露崇拜：二姐果然厉害。

叶梅和苏卉看苏叶包了一个饺子，就知道怎么包了，居然比苏叶包得还漂亮，苏果学包了几个也像模像样。

叶梅苏卉：比包青团容易。

苏叶擀皮，叶梅苏卉苏果包，速度还蛮快的，等剩最后一点时，苏卉要学着擀皮，开头几个擀得歪歪扭扭的，五、六个后开始变好。

等包完饺子也到了中午，叶梅到厨房烧水煮饺子，苏叶跟着进去：“水开后放入饺子，等饺子浮起来煮一会，加两次凉水，再煮开就好了。”

第一锅煮熟后，每个人都尝了一个，叶梅装了一海碗让苏景林给苏老爷子苏老太太送去。

苏卉则给外公外婆送去。