二九文学

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第67节（第3页）

“飞雪，你说令狐俨是个什么样的人呢？你害怕他不？”

常相逢没的心情吃西瓜，招招手叫飞雪进来，问道。

看来真是吵架了，飞雪啧啧嘴，主子是什么样的人她一个做奴婢的怎么好评论？可另一位主子问话她又不能不答，“公子是个好人啊，整个洛阳城谁不知道令狐大东家跟老太太是百年难得一见的大善人，人都是穷生奸计富长良心，这话在公子这儿一点儿都没错儿，奴婢不是洛阳人，可是被人牙子来过来的时候，路过好几座桥都说是令狐家出银子造的呢，都是石头桥，听人说结实的很，用个几百年都不会塌的。”

见常相逢不吭声，飞雪咽了口口水知道自己没有劝到地方，又道，“公子对奶奶也好啊，穿金戴银自不必说了，每天从外头回来都会问问您在家里做了什么，高不高兴，而且咱们这院子里可再没有其他人儿了。”

常相逢还真不知道令狐俨每天还要问问自己的情况，讶然的看着飞雪，“真的？你们怎么没人告诉我？”

“是公子不叫跟你说的，”

飞雪暗骂自己没用，张嘴就闯祸，再想想黑着脸的令狐俨，直接就在常相逢面前跪了，“奶奶，您可千万不要跟公子说是奴婢说的－”

“快起来吧，我不是说过，不要动不动就下跪，我看着头疼，”

常相逢皱眉道，“你放心，我就装不知道好了，看来你还挺害怕他的。”

“奴婢是您的奴婢，公子是您的夫主，若是公子不高兴，卖了奴婢都是轻的，”

飞雪不是令狐家的家生子儿奴才，又卖的死契，就算没犯错被就家打死也是没理讲的，叫她如何不怕令狐俨？

“你说的是，你去跟吴妈妈说，叫她派人给荷花巷送个信儿，就说我想请姐姐过来一趟说说话儿，晚上随便弄些爽口的吧，我在家里坐了一天，哪有什么胃口，”

常相逢摆摆手叫飞雪出去，她的心思已经飞在刚才令狐俨的话上了，自己不但要抓了暗间，还要整治了那个打水席楼主意的人才行，而且还要整的狠，这样也好震慑一下那些眼红水席楼生意好的人。

想完下来要怎么做，常相逢又想开始想令狐俨这阵子的作为，他好像越来越对自己不避嫌了，确切的说，自己一直在强调一年之后各奔东西，他从没有答应过，而自己，从水席楼，再到厨师学校，跟他的牵绊越来越深，一年之后真能各奔东西么？

如果分开不做夫妻还一起合作，不说在永安，就算是搁现代，这种离婚后还是好朋友的事情也少见了些，常相逢烦躁的翻了个身，刚才被令狐俨抱过的地方还*辣的，好像令狐俨的手臂还放在上面似的，长的好，钱多，对自己也好，还没有乱七八糟的小老婆，家里也没有叫人头疼的婆婆，如果自己当初一穿过来就掉到这个位置上，只怕要笑醒了吧？可是现在－

十日之约很快就到了，因中午跟晚上龙宫水席楼还要正常营业，所以常相逢将测试的时间安排在了大清早，这样既不耽误中午开工，也有充分的时间来完成自己的试题。

这次参加常相逢测试的是以齐胜元跟董时照为首的她的九个徒弟，三个冷墩子，四个二灶，两个三灶，常相逢看着收拾的干净整齐九个人，点了点头，再次重申了一遍自己举行这次测试的目的之后，开始公布自己的试题，“一道好菜，逃不出色、香、味、意、形、器这六个字，而水席里的牡丹燕菜也充分体现出了这六点要义，所以我今天的第一道试题就是红案们各做了道牡丹燕菜出来，从选萝卜开始，负责冷墩子的一人一只杜康醉鸡。”

三灶原本只是打下手的，可是常相逢也叫路达跟郭水生两个跟四个二灶考一样的题，成绩不如二灶是正常的，万一里头能挑出黄金呢？

既然是选水席楼的掌灶，水席是必考题，而牡丹燕菜做为四镇桌之一的大菜，是水席里最引有注目充分体现了厨师的厨艺跟心思的菜品，常相逢会出这道菜叫大家做也在这八人的意料之中，因此大家也没有表现出吃惊来，纷纷点头称是。

而“服”

，“韬”

，“欲”

，“艺”

这些凉菜，因为鹿筋，雀舌这些用料珍贵，也只是出现在上等席面里，中档的水席里则用“杜康醉鸡”

，“红油耳丝”

，“五香牛肉”

，“椒盐鲫鱼”

，“麻酱黄瓜”

，“菊花变蛋”

，“姜汁脆莲”

，“金钩芹菜”

这些寻常一些的菜品代替，正因为这些菜平时也会出现在其他的酒楼里，因此对它们味道的要求就更高了。

常相逢说的这道醉鸡，选用一年左右的肥壮母鸡用盐水将其煮到熟透，将锅中倒入半斤杜康再焖上一个时辰，做成之后要求块型整齐，色泽淡黄，酒香浓郁，肉质鲜嫩，回味无穷。

“我可不是只叫你们做了就行了，做好了端上来，自己要说出自己做这道菜的想法，其他人还要对别人的菜做出品评，”

虽然厨师以技艺为重，可是常相逢觉得一定的口头表达能力跟沟通能力还是要有的，不要求话多，但必须会“说”